premium

« Back to Glossary Index

Premium je označení vína v České republice, které je od 1. 4.2017 dáno vyhláškou č. 88/2017 Sb.: Víno vyrobené v České republice z hroznů sklizených v České republice s CHOP lze označit tradičním výrazem „premium“, pokud jakostní víno s přívlastkem druhů výběr z hroznů nebo výběr z bobulí nebo výběr z cibéb bylo vyrobeno z hroznů, které byly aspoň z 30 % napadeny ušlechtilou plísní šedou Botrytis cinerea P.

Náš vinařský zákon nabízí ještě jednu možnost značení botrytických vín: botrytický sběr.

« zpět do Slovníku
Ověřeno MonsterInsights