sommelier

6. 3. 2024

Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory

„Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory“ je všeříkající název enovzdělávacího semináře, který se uskutečnil 23. února 2024. Akce …

29. 11. 2023

Jubilejní 10. ročník soutěže Sommelier Moravy zná své mistry

Ve dnech 22. a 23. listopadu 2023 se Znojmo stalo epicentrem sommelierských talentů a nadšení pro vína z Moravy a …

18. 10. 2023

Martin Parýzek vítězem Bohemia Sekt Trophée 2023

Už po pětadvacáté se konala prestižní soutěž o nejlepšího sommeliera České republiky Bohemia Sekt Trophée 2023. Po závěrečném klání v …

23. 6. 2020

Desatero párování sýrů s víny, obzvláště z Moravy a Čech

Párování sýrů s víny je dovednost, kterou by měl zvládnout každý sommelier na jedničku. Čerstvé, měkké, tvrdé, zralé, velmi aromatické …

24. 11. 2019

Soutěž Sommelier Moravy 2019 s rekordní účastí zná vítěze

Soutěž Sommelier Moravy 2019 měla rekordních 35 soutěžících. Vítězové obou kategorií jsou již známi. Soutěžilo se nejen v tradiční kategorii Junior, …

31. 10. 2019

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2019 oznámila vítěze

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2019 se uskutečnila 28. října 2019 v prostorách bratislavského hotelu Devín. Zúčastnilo se celkem 19 soutěžících. Do …

25. 10. 2019

Titul Sommelier roku 2019 získal po roční pauze opět Kamil Prokeš

Soutěž Bohemia Sekt Trophée, která se letos konala již po dvaadvacáté, zná svého vítěze. Titul Sommelier roku 2019 si odnáší …

16. 10. 2019

O titul Sommeliera Moravy budou bojovat studenti i profesionálové

Již 7. ročník soutěže o titul Sommeliera Moravy proběhne ve dnech 20. a 21. listopadu v Louckém klášteře v královském …

29. 8. 2019

Junior certifikát sommeliera – novinka v nabídce vzdělávání

Junior certifikát sommeliera je nový vzdělávací program určený studentům středních odborných škol, středních odborných učilišť a vyšších odborných škol. Výuka …

13. 2. 2019

Marek Babisz o vínech pro sváteční gastronomii

Láska prochází žaludkem, a tak i výběr vín pro romantické období okolo svatého Valentýna je určen hlavně ke sváteční gastronomii. …