Botrytis cinerea
« Back to Glossary Index
Botrytis cinerea (Plíseň šedá) je choroba, napadající rosliny, včetně révy vinné, ve všech fázích vývoje. V některých případech je ale vítaná a označovaná jako ušlechtilá plíseň. Z napadených bílých hroznů umí odčerpat vodu, scvrklé bobule pak dávají velmi koncentrovaný sladký mošt pro vína v kategorii botrytický sběr.
« zpět do Slovníku
