Salon vín 2025: kdo se umístil mezi stovkou finalistů?

Národní vinařské centrum vyhlásilo výsledky soutěže Salon vín 2025. Prestižní soutěž prezentuje nejlepší vína z jednotlivých českých a moravských vinařských regionů, odrůd a stylů. Od února bude možné seznámit se s oceněnými víny ve stejnojmenné degustační expozici v historickém sklepení valtického zámku.

Letos se koná už pětadvacátý ročník této soutěže. Jubilejní ročník přilákal rekordní počet 2825 přihlášených vín, z nichž nejvyšší ocenění získalo pouze 100 finalistů. Ti prošli náročným tříkolovým výběrem, zahrnujícím kola v moravských podoblastech (Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká) a ve vinařské oblasti Čechy. Následovalo celostátní kolo a poslední fáze hodnocení profesionálními degustátory a s chemickými analýzami.

„Salon vín je právem označován jako pomyslný ráj pro milovníky vína, protože jednak díky nekompromisnímu systému garantuje špičkovou kvalitu prezentovaných vín, jednak ale také zohledňuje jedinečnost vinařských regionů České republiky, naši bohatou odrůdovou skladbu a vinařský rukopis.“

„Každá návštěva degustační expozice valtického zámku dává možnost udělat si ucelený obrázek, jak a jaká vína se u nás tvoří. Vína jsou označena zlatou medailí Salon vín 2025 a podle ní je zákazníci poznají také na e-shopech, ve vinotékách, na stránkách vinařů nebo v restauracích. Je skvělé, že naše nejlépe hodnocená vína může ochutnat skutečně každý,“ sdělil Petr Gondáš, manažer Salonu vín z Národního vinařského centra, které spravuje degustační expozici.

Degustační expozice Salonu vín

Degustační expozice Salonu vín se otevře 1. února 2025 v historickém sklepení valtického zámku a bude přístupná až do Vánoc. Návštěvníci budou moci ochutnat vítězná vína prostřednictvím různých degustačních programů, od volné degustace až po individuální degustace z prezentačního automatu.

Oceněná vinařství a vinaři mohou využít speciálně vytvořenou grafiku pro prezentaci svého úspěchu na sociálních sítích a webových stránkách. Vína oceněná zlatou medailí Salonu vín 2025 jsou k dispozici nejen v Salonu, ale také v obchodech, vinotékách, e-shopech a restauracích, kde jsou označena zlatou medailí.

Salon vín 2025 – vítězové kategorií

Bílá vína suchá (kategorie A)

• Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr, č. š. 2237 – Ing. Miroslav Volařík (Šampion soutěže)

Bílá vína polosuchá a polosladká (kategorie B)

• Riesling Fresh 2019 moravské zemské víno, č. š. 22 – VINAŘSTVÍ POD OŘECHY s.r.o.

Sladká vína (kategorie C)

• Pálava 2021 výběr z cibéb, č. š. 2137 – Ing. Miroslav Volařík

Růžová vína a klarety (kategorie)

• Tercie 2023 kabinetní víno, č. š. 1023 – Ing. Jan Stávek, Ph.D., VÍNO J.STÁVEK

Červená vína suchá (kategorie E)

• Rulandské modré Na dlouhých 2022 výběr z hroznů, č. š. 522 – Marek Svoboda, Vinařství Svoboda

Jakostní šumivá vína (kategorie G)

• Ryzlink rýnský 2022 jakostní šumivé víno, č. š. 3006/23 – Petr Mikulica, Vinařství Mikulica

Nejlepší kolekce vín

•  Vinařství HANZEL, s.r.o.

Vítězná kolekce vín

1. Veltlínské zelené 2023 pozdní sběr – Vinařství MERLON s.r.o.
2. Veltlínské zelené 2023 VOC Znojmo – Vinařství LAHOFER, a.s.
3. Veltlínské zelené 2023 pozdní sběr – Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.
4. Sylvánské zelené 2020 pozdní sběr – Milan Vašíček
5. Sylvánské zelené 2023 pozdní sběr – Vinařství U Kapličky s.r.o.
6. Sylvánské zelené 2022 pozdní sběr – Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
7. Rulandské bílé 2023 pozdní sběr – Vinařství Hanzel, s.r.o.
8. EGO No. 75 Rulandské bílé 2023 pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
9. Rulandské bílé 2021 pozdní sběr – Vinařství Škrobák – Stanislav Škrobák
10. Ego No. 92 Rulandské bílé, Vracov, Klínky – barrique 2021 pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
11. Rulandské bílé Krášleno na kvasnicích 2023 pozdní sběr – Štěpán Maňák
12. Rulandské bílé 2023 výběr z hroznů – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
13. Rulandské bílé 2023 pozdní sběr – Vinařství U Kapličky s.r.o.
14. Chardonnay 2021 výběr z hroznů – Vinné sklepy Skalák s.r.o.
15. Chardonnay 2023 pozdní sběr – BMVinařství s.r.o.
16. Chardonnay OAK 2022 výběr z hroznů – Vinařství Kněží hora s.r.o.
17. Chardonnay 2023 pozdní sběr – Vlastislav Klobása
18. Chardonnay 2021 pozdní sběr – Vinařství Pavlov, spol. s r.o.
19. Rulandské šedé 2023 pozdní sběr – Vinařství Hanzel, s.r.o.
20. Rulandské šedé 2022 pozdní sběr – VÍNO Mikulov, spol. s r.o.
21. Pinot gris MATURI 2022 výběr z hroznů – Vinařství POD Nechory
22. Ryzlink vlašský 2022 výběr z hroznů – Vinofol s.r.o.
23. Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr – Ing. Miroslav Volařík
24. Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr – Ing. Miroslav Volařík
25. Ryzlink vlašský 2022 VOC Slovácko – Antonín Blažek
26. Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr – Vinařství LAHOFER, a.s.
27. Ryzlink vlašský, Perná, Železná 2022 pozdní sběr – VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
28. Ryzlink vlašský 2023 pozdní sběr – Vinařství ŠOMAN
29. Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr – Vinařství Petr Bíza Mutěnice
30. Ryzlink rýnský K4 2022 pozdní sběr – Jindřich Kadrnka
31. Ryzlink rýnský 2022 VOC Znojmo – Vinařství Hanzel, s.r.o.
32. Ryzlink rýnský 2022 výběr z hroznů – Ing. Miroslav Volařík
33. Ryzlink rýnský 2023 výběr z hroznů – Luděk Vondrák
34. Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr – THAYA vinařství, spol. s r.o.
35. Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr – BMVinařství s.r.o.
36. Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr – Školní statek Středočeského kraje, Hlavní 169, Lázně Toušeň
37. Ryzlink rýnský, Mikulov, Za Cihelnou 2022 pozdní sběr – VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
38. Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr – Vinařství Škrobák – Stanislav Škrobák
39. Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr – Vinařství Švásta Kadlec
40. Ryzlink rýnský, Traditional line, Dobré pole, Staré 2021 pozdní sběr – VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
41. Cabernet blanc 2023 pozdní sběr – Štěpán Maňák
42. Sauvignon 2022 VOC Znojmo – Vinařství Hanzel, s.r.o.
43. EGO No. 0076 Sauvignon 2023 pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
44. Sauvignon 2023 pozdní sběr – Metroflora s.r.o.
45. Sauvignon 2021 pozdní sběr – ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
46. Sauvignon 2023 VOC Znojmo – Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
47. Pálava ~ Zímarky, Terroir 2023 pozdní sběr – Rodinné vinařství Skoupil s.r.o.
48. Pálava Elements 2023 moravské zemské víno – Karel Novotný
49. Pálava 2023 VOC Mikulov – SONBERK a.s.
50. Tramín kořenný 2023 české zemské víno – Česká zemědělská univerzita v Praze
51. Tramín červený ~ Úlehle, Terroir 2023 výběr z hroznů – Rodinné vinařství Skoupil s.r.o.
52. Tramín červený 2023 pozdní sběr – MORAVÍNO s.r.o.
53. Tramín červený 2023 výběr z bobulí – Vinařství Buchtovi
54. Muškát žlutý 2023 pozdní sběr – Vinařství Hanzel, s.r.o.
55. FRESH Riesling 2019 moravské zemské víno – VINAŘSTVÍ POD OŘECHY s.r.o.
56. Rulandské šedé 2021 pozdní sběr – Vinařství Pavlov, spol. s r.o.
57. Sauvignon 2023 pozdní sběr – VINAŘSTVÍ ŠALŠA Václav
58. Hibernal 2023 výběr z hroznů – Vinař Jiří Uherek
59. SOMMELIER COLLECTION Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr – DAVINUS s.r.o.
60. Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr – Vladimír Tetur
61. SOMMELIER COLLECTION Tramín červený 2023 pozdní sběr – DAVINUS s.r.o.
62. Pálava 2023 výběr z hroznů – VINAŘSTVÍ ŠABATA s.r.o.
63. Ryzlink rýnský 2022 výběr z hroznů – Hynek Holánek-Vinařství Holánek
64. Ryzlink rýnský 2021 výběr z hroznů – Vinum Moravicum a.s.
65. Ryzlink vlašský 2022 moravské zemské víno – Vinařství Maděřič spol. s r.o.
66. Muškát moravský 2023 kabinetní víno – Vladimír Tetur
67. SOMMELIER COLLECTION Pálava 2023 pozdní sběr – DAVINUS s.r.o.
68. Rulandské šedé 2022 výběr z bobulí – Vinařství LAHOFER, a.s.
69. Pálava 2022 výběr z hroznů – Gotberg a.s.
70. Pálava 2021 výběr z bobulí – Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
71. Pálava 2021 výběr z cibéb – Ing. Miroslav Volařík
72. Rosé Frankovka 2023 VOC Modré hory – Vít Sedláček
73. Tercie 2023 kabinetní víno – VÍNO J.STÁVEK
74. Merlot 2022 výběr z hroznů – Ing. František Zapletal
75. Merlot 2023 výběr z hroznů – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
76. Merlot 2021 výběr z hroznů – Vinařství Kněží hora s.r.o.
77. Rulandské modré 2021 pozdní sběr – Vinařství Čapka – Martin Čapka
78. Rulandské modré 2022 moravské zemské víno – Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o.
79. Rulandské modré Na dlouhých 2022 výběr z hroznů – Vinařství Svoboda
80. SOMMELIER SELECT Rulandské modré 2021 pozdní sběr – DAVINUS s.r.o.
81. Rulandské modré rezerva 2018 výběr z hroznů – HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o.
82. Rulandské modré 2021 výběr z hroznů – Vinařství Kněží hora s.r.o.
83. Frankovka 2019 pozdní sběr – Kamil Prokeš vinařství
84. Frankovka 2022 pozdní sběr – THAYA vinařství, spol. s r.o.
85. Frankovka 2022 výběr z hroznů – Vinofol s.r.o.
86. Frankovka 2022 pozdní sběr – VINAŘSTVÍ U SVATÉHO MARTINA s.r.o
87. André 2020 moravské zemské víno – Vít Sedláček
88. Alibernet Barrique 2022 pozdní sběr – Štěpán Maňák
89. Cabernet Moravia 2019 pozdní sběr – Vít Sedláček
90. Cabernet Sauvignon 2021 pozdní sběr – Vinařství Čapka – Martin Čapka
91. Cabernet Sauvignon Barrique 2021 výběr z hroznů – Štěpán Maňák
92. Cabernet Sauvignon 2022 pozdní sběr – Vinařství U Kapličky s.r.o.
93. Grand Cuvée Caberner 2019 moravské zemské víno – Vinařství Bíza Čejkovice
94. Cuvée Grand reserva 2021 výběr z hroznů – Vinařství Kubík
95. Cuvée 348 2022 pozdní sběr – Vinařství Jan Plaček
96. Ryzlink rýnský 2022 jakostní šumivé víno – Vinařství Mikulica
97. Bohemia Sekt Prestige brut 2021 jakostní šumivé víno – BOHEMIA SEKT, s.r.o.
98. Tramín ~ Babiččine cibéby, History 2023 výběr z cibéb – Rodinné vinařství Skoupil s.r.o.
99. Tramín červený Botrytický sběr 2021 výběr z cibéb – Vinařství Nešetřil
100. Ryzlink vlašský 2021 výběr z cibéb – Vinař Jiří Uherek

25. ročník soutěže

V kolekci sta vín se zlatou medailí Salonu vín 2025 je 62 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení má Vinařství Hanzel (5 vín) následováno vinařstvími Ing. Miroslav Volařík, Štěpán Maňák a DAVINUS (4 vína). Nejvíce z celkového počtu 22 odrůd jsou pak zastoupeny tradičně Ryzlink rýnský (18), Ryzlink vlašský (9). A historicky poprvé je mezi třemi nejčastějšími odrůdami také Pálava (8), následována Rulandským bílým (7) a Tramínem červeným (7). Nejčastějším červeným vínem je Rulandské modré (6).

Kromě sta nejlepších vín, oceněných dle statutu zlatou medailí Salonu vín České republiky 2025 udělila komise také stříbrné medaile (u vín, která postoupila do druhého kola hodnocení a získala min. 84 bodů). Celkový počet udělených medailí je limitován na max. 30 % z počtu vín přihlášených do prvního kola.

Soutěž pořádá Národní vinařské centrum za podpory Vinařského fondu a Svazu vinařů České republiky. Koná se pod záštitou hejtmana Jihomoravského kraje Mgr. Jana Grolicha a ministra zemědělství Mgr. Marka Výborného.

foto: Národní vinařské centrum