Vinný týden (35): Top 77 vín, NSV Velkopavlovicko i Salon na hradě

Uplynulý týden na tuzemské vinařské scéně patřil hodnocení i výjimečným degustacím. Zveřejněny byly výsledky 28. ročníku soutěže Top 77 vín v České republice a svého nového absolutního šampiona zná také Národní soutěž vín pro Velkopavlovickou vinařskou podoblast.
Brněnský hrad Špilberk se stal dějištěm prezentace exkluzivní kolekce ze Salonu vín. Významný úspěch si z veletrhu Země živitelka odneslo Vinařství Ludwig, jehož BIO hroznová moučka získala nejvyšší ocenění Zlatý klas s kytičkou. Oborové dění doplnil i přesah do akademického prostředí v podobě návrhu ucelené vizuální identity pro novou vinařskou značku. Zpravodajský souhrn posledních dní zakončují konkrétní medailové tipy z uplynulých soutěží.
Výsledky soutěže Top 77 vín v České republice
Organizátoři zveřejnili výsledky 28. ročníku soutěže vín. V unikátním formátu komisaři posuzovali 484 vín, statut mimořádného vína (5 hvězdiček) získalo pouze devět z nich. Medaile se čtyřmi hvězdami (výborné víno) putuje 41 vínům a označení velmi dobré víno (3 hvězdy) získalo 193 vín. Cenu Eduarda Postbiegla za nejlepší kolekci vín získalo vinařství Moravčíkova vína z Horních Věstonic. Nejlepší kolekce vín dané podoblasti získala vinařství Zámecké vinařství Bzenec (Slovácká podoblast), Sedlecká vína (Mikulovská podoblast) a Salay Winery (Velkopavlovická podoblast). Všechna oceněné vína mohou zájemci ochutnat na galadegustaci s vyhlášením výsledku ve čtvrtek 3. září v Besedním domě v Brně.

Salon vín na Špilberku
Ve čtvrtek 27. srpna proběhla na jižním dělovém bastionu brněnského hradu Špilberk degustace vybraných vzorků ze Salonu vín. Jedna z vrcholných akcí seriálu Víno z blízka představila kolekci 43 vín, kterou osobně sestavil ředitel Salonu Petr Gondáš. Návštěvníci mohli na čtyřech tematických stolech ochutnat produkci vinařů zastoupených v letošní expozici Salonu (27 vín), bonusová vína vybraná z eshopu Salonu ve speciální kategorii „Šampioni a vítězové letošních tuzemských a zahraničních soutěží“ (10 vín), vše doplněné o šestici šumivých vín z kampaně Bublinky. Mezi rozlévanými vzorky nechyběl šampion aktuálního ročníku, Scarabeus Tramín červený 2023 výběr z hroznů 2023 z Vinařství Škrobák. Událost doplnilo menu restaurace Na Špilberk a velmi vydařený hudební doprovod dua DJ Calli a LadiS Live Sax.
Národní soutěž vín na Velkopavlovicku
Ve Valticích proběhlo ve dnech 24. až 26. srpna hodnocení Národní soutěže vín pro Velkopavlovickou vinařskou podoblast. Odborné komise posuzovaly celkem 853 přihlášených vín od 113 vinařů. Uděleno bylo 61 velkých zlatých a 231 zlatých medailí, přičemž 792 vzorků postoupilo do celostátního kola Salonu vín. Absolutním šampionem soutěže a zároveň vítězem kategorie suchých bílých vín se stal Tramín červený Úlehle 2024 výběr z hroznů, z Rodinného vinařství Skoupil. Mezi suchými červenými víny triumfovalo Cuvée Grand reserva 2023 z Vinařství Kubík. Ocenění za nejlepší kolekci si z letošního ročníku odneslo B\V vinařství.

Hroznová moučka jako příklad bezodpadového hospodaření
Vinařství Ludwig zaznamenalo na veletrhu Země živitelka významný úspěch, když za svou BIO hroznovou moučku získalo nejvyšší ocenění Zlatý klas s kytičkou. Tento produkt, chráněný užitným vzorem a nesoucí národní značku kvality KLASA, vznikl ve spolupráci s výzkumnými pracovišti v rámci projektu Ministerstva zemědělství. Inovativní surovina se vyrábí z matoliny z ekologicky pěstovaných hroznů, přičemž klíčovým technologickým krokem je odstranění semen před mletím slupek a dužiny. Výsledná bezlepková moučka má tak nižší obsah tuku i tříslovin. Jde o praktický příklad bezodpadového hospodaření, který letos jako jediný potravinářský a zemědělský produkt obdržel tuto cenu za mimořádné kvalitativní a ekologické parametry.

Studentská práce dala vizuální podobu nové vinařské značce
V rámci uplynulého týdne zaujala v akademickém prostředí nová bakalářská práce z Vysoké školy kreativní komunikace, která se úzce dotýká vinařského trhu. Studentka oboru Grafický a mediální design Elizaveta Čajka v ní představila ucelenou vizuální identitu a komunikační strategii pro nově vznikající značku Sip de Vin. Tento distributor se zaměřuje na dovoz exkluzivních vín od lokálních výrobců z jihu Francie do České republiky. Vizuální systém značky je postaven na kombinaci vínové a krémové barvy, serifové typografii a ornamentálním brandmarku. Cílem grafického návrhu, jehož součástí je i dlouhodobá kampaň „Sip de…“, je srozumitelně komunikovat prémiový charakter produktu českým zákazníkům.
Medaile z minulého týdne (tipy pro váš vinný lístek)
Pokud nevíte, čím si zpříjemnit nadcházející dny, s těmito tipy a vítězi nesáhnete vedle:
- Dunajovský Vlašák Pašák 2024 pozdní sběr – Vinařství Mikrosvín Mikulov (***** Top 77 vín)
- Ryzlink rýnský 2025 pozdní sběr – Víno Zlomek & Vávra (***** Top 77 vín)
- Ryzlink rýnský Za Cihelnou 2022 pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec (***** Top 77 vín)
- Chardonnay 2024 moravské zemské víno – Salay Winery (***** Top 77 vín)
- Tramín červený 2024 výběr z bobulí – Sedlecká vína (***** Top 77 vín)
- Dornfelder 2024 moravské zemské víno – Vinařství Holakovský (***** Top 77 vín)
- Cuvée 2022 moravské zemské víno – Vinařství Doležal (***** Top 77 vín)
- Dunaj Grand vin 2021 výber z hrozna – Villa Víno Rača (***** Top 77 vín)
- Rulandské modré 2024 výběr z hroznů – Moravčíkova vína (***** Top 77 vín)
- Ryzlink rýnský 2024 pozdní sběr – Vinařství Volařík (tip akce Víno z blízka, 91/100)
- Alibernet 2023 moravské zemské víno – Vinařství Merlon (tip akce Víno z blízka, 91/100)
- Grand Sauvignon 2021 pozdní sběr – Vinařství Štěpán Maňák (tip akce Víno z blízka, 92/100)
- Tramín červený Úlehle 2024 výběr z hroznů – Rodinné vinařství Skoupil (Šampion Národní soutěže vín – Velkopavlovická vinařská podoblast)
Zajímavé akční nabídky vín
Tipy na zajímavá vína, akční balíčky či novinky v nabídkách vinařů a dovozců vín.
- Leggenda Gold Series 2021 Primitivo di Manduria DOC – Fantini Vini (Itálie, Puglia) – 849 Kč
- Degustační balíček Bordeaux – pět vinařství (Francie, Bordeaux) – 2 428 Kč/6 lahví
- Vinař roku 2025 – šestka Volařík – sušší – Vinařství Volařík – 1 660 Kč/6 lahví
Ceny jsou platné v den vydání článku, jsou s DPH, za lahev 0,75 l (pokud není uvedeno jinak), můžou se měnit a zpravidla platí do vyprodání zásob.
Vinný týden 24. 8. – 30. 8. 2026: Top 77 vín, NSV Velkopavlovicko i Salon na hradě
Čtěte také: Vinný týden (34): vyhlášení výsledků soutěže Vinař roku České republiky
foto: Národní vinařské centrum, autor






