Šampionem Čech je letos Svatovavřinecké kvevri víno

Národní soutěž vín odstartovala svou letošní sezónu tradičně hodnocením vín z vinařské oblasti Čechy. Šampionem se zde stalo červené kvevri víno odrůdy Svatovavřinecké z vinařství Nectar Lucis.

Vinařství Nectar Lucis má provozovnu na Zámku Doudleby nad Orlicí. Bytostně je ale spjato s Rájcem, což je místní část obce Borovnice, asi 6,5 km jižně od Doudleb. Část hroznů nakupují, ale disponují také svým vinohradem. Vinice „Na skalce“ leží právě v Rájci, u silnice spojující Kostelec nad Orlicí a Choceň. Že už jste o těchto místech slyšeli, ale rozhodně ne v souvislosti s vínem? No není divu, Borovnice patří totiž mezi vinařské obce oficiálně až od letošního prvního dubna. Novela vinařského zákona tak umožnila dvanácti novým obcím začlenění pod ty vinařské. A i když je to do Mělníka vzdušnou čarou 130 km, patří Rájec pod Mělnickou vinařskou podoblast.

Svatovavřinecké kvevri víno

Lucie Šimonová, která stojí za značkou Nectar Lucis, nazývá své vinařství regionálním Podorlickým projektem. Zajímavý příběh z netypické oblasti pro pěstování révy vinné ale zjevně nese své ovoce. Z hodnocení si za své české zemské víno Saint Laurent Special Kvevri 2023 odváží titul Šampiona vinařské oblasti Čechy. Dále pak vítězství v kategorii červených suchých vín a také výhru v podobě barikového sudu z francouzského dubu věnovaného Cechem českých vinařů. Dodejme, že víno pochází z hroznů na vinici Sovice v obci Brzánky v litoměřické vinařské podoblasti. Sklizeň proběhla při cukernatosti 23,5 °NM.

„Víno fermentovalo v gruzínské nádobě kvevri zakopané v zemi, kde zrálo sedm měsíců. Následně jsme jej přemístili do nového barikového sudu, kde pokračovalo v jemném vyzrávání dalších osm měsíců. Použili jsme spontánní fermentaci, víno nebylo sířeno ani filtrováno a prošlo malolaktickou fermentací. Výsledkem je tak víno s tóny višní, černého rybízu a sušených švestek, s plnou, harmonickou chutí a náznakem hořké čokolády,“ vysvětlila Lucie Šimonová, zakladatelka vinařství Nectar Lucis.

Další úspěchy

V kategorii bílých suchých vín si nejlépe vedl Ryzlink rýnský 2023 pozdní sběr z rodinného Vinařství Vondrák z Mělníka. Může se tak pochlubit dalším z řady úspěchů na předních tuzemských soutěžích. Ryzlink Rýnský 2007 výběr z bobulí z téhož vinařství se stal také vítězem v kategorii polosuchých a polosladkých vín.

Nejlepší kolekcí do soutěže přihlásilo stejně jako v předchozím roce vinařství České zemědělské univerzity z mělnického Chloumku. Vítězná kolekce se skládá z osmi vín, jejichž průměr v hodnocení činí neuvěřitelných 90,00 bodů. Obsahuje i dvě velké zlaté a čtyři zlaté medaile. Navíc všechna vína komise nominovala do dalšího kola Národní soutěže vín. Kolekce obsahuje odrůdy typické pro Mělník, tedy Ryzlink rýnský, Pinot blanc a Müller Thurgau, doplněné o šumivé a perlivé víno.

Mezi růžovými víny a klarety zvítězilo Svatovavřinecké Rosé 2024 české zemské víno od vinařství Vinné sklepy Kutná Hora.

Šampion a vítězové kategorií

Šampion

• Saint Laurent Special Kvevri 2023  české zemské víno – Ing. Lucie Šimonová, Nectar Lucis

Vítěz kategorie A – bílá vína suchá do 9 g/l zbytkového cukru

• Ryzlink rýnský 2023 pozdní sběr – Luděk Vondrák

Vítěz kategorie A1 – bílá vína s macerací (oranžová vína) s obsahem zbytkového cukru od 0 do 4 g/l včetně

• nebyl stanoven

Vítěz kategorie B – bílá vína polosuchá do 9 g/l zbytkového cukru a polosladká do 45 g/l zbytkového cukru

• Ryzlink rýnský 2007 výběr z bobulí – Luděk Vondrák

Vítěz kategorie C – sladká vína (bílá, růžová, červená) nad 45 g/l zbytkového cukru

• nebyl stanoven

Vítěz kategorie D – růžová vína a klarety

• Svatovavřinecké Rosé 2024 české zemské víno – Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.

Vítěz kategorie E – červená vína suchá do 4 g/l zbytkového cukru

• Saint Laurent Special Kvevri 2023  české zemské víno – Ing. Lucie Šimonová, Nectar Lucis

Vítěz kategorie F – červená vína ostatní nad 4 g/l zbytkového cukru

• nebyl stanoven

Vítěz kategorie G – jakostní šumivá vína

• nebyl stanoven

Vítěz kategorie H – perlivá vína (s přetlakem 1–2,5 bar, včetně typu Frizzante)

• nebyl stanoven

Nejlepší kolekce

• Vinařství České zemědělské univerzity

Podmínkou udělení titulu vítěze kategorie je účast minimálně 5 vín v kategorii a bodové hodnocení 88 a více bodů.

Medaile

Vínům porota uděluje medaile, a to dle dosažených bodů:

• Velká zlatá medaile: 92 bodů a více
• Zlatá medaile: 88–91,99 bodů
• Stříbrná medaile: 86–87,99 bodů
• Bronzová medaile: 84–85,99 bodů

Počet vín oceněných některou z medailí je maximálně 30 % z jednotlivých kategorií.

Hodnocení

V prostorách České zemědělské univerzity v Mělníku posoudily v úterý 29. července tři odborné komise celkem 102 vzorků vín z celé vinařské oblasti Čechy. V letošním ročníku se hodnotilelé rozhodli udělit 9 velkých zlatých, 20 zlatých, 4 stříbrné a 1 bronzovou medaili. Do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín porotci nominovali z vinařské oblasti Čechy 92 vín. Nominovaná vína budou spolu s ostatními postupujícími víny z vinařské oblasti Morava soutěžit o postup do finále a titul absolutního Šampiona a umístění v Salonu vín České republiky, celoroční degustační expozici vín ve Valticích. Hlavními partnery soutěže jsou BS vinařské potřeby a Ford. Největší a nejprestižnější soutěž vín v České republice pořádá Svaz vinařů České republiky za finanční podpory Vinařského fondu a s technickým zajištěním Národního vinařského centra. Pořadatelem ve vinařské oblasti Čechy je Cech českých vinařů.

Výstava vín pro veřejnost

Vína oceněná v soutěži mohou zájemci ochutnat v úterý 12. srpna 2025 v Aule kampusu České zemědělské univerzity v Praze (Kamýcká 129), a to od 15 do 21 hodin. Prezentaci vín vyrobených z hroznů vypěstovaných ve vinařské oblasti Čechy, včetně Šampiona – Svatovavřinecké kvevri, vítězů jednotlivých kategorií a všech medailistů pořádá Cech českých vinařů. Na místě je návštěvníkům představí sami vinaři. Více informací a možnost zakoupení vstupenek zde (cena 500 Kč).

Vinařská oblast Čechy

Vinařská oblast Čechy nabízí díky rozptýlení na velkém území na svých cca 710 hektarech vinic mimořádně rozmanité spektrum půdních a klimatických podmínek. A tedy i množství velmi zajímavých a nezaměnitelných vín. Vinice jsou po Čechách roztroušené od malebných vinic na mnoha místech Prahy, přes Beroun, Kutnou Horu, Litoměřice a podél Labe od Kuksu, Mělníka až po Ústí nad Labem a Doudleby. Nejvíce se zde daří odrůdám Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a bílé a z červených vyniká Svatovavřinecké a Rulandské modré.

Loňský ročník: V Čechách je nejlepším vínem Ryzlink rýnský z Mělníka

foto: regionalni-znacky.cz, Svaz vinařů České republiky