Porotci Národní soutěže vín hodnotili vína s původem hroznů v Mikulovské vinařské podoblasti. Jako nejlepší víno, a tedy Šampiona zvolili červené víno Syrah z Valtic ročníku 2023. Výrobcem je Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.
Šampionem je Syrah z Valtic
Šampion Syrah 2023 výběr z hroznů se stal zároveň vítězem kategorie červených suchých vín. Jeho výrobce získává také zvláštní odměnu v podobě prémiového barikového sudu Seguin Moreau, který vítězi věnovalo partnerské město Mikulov.
David Šťastný
„Náš vítězný Syrah pochází z Valtic, z viniční trati Kačisdorfské pole, která má jedinečný terroir a jihozápadní polohu přímo na hranici s Rakouskem.“
„Na této unikátní viniční trati je vůbec nejjižněji položený vinohrad u nás, takže je zde skutečně hodně sluníčka a jsou zde optimální podmínky pro vyzrávání odrůd jako je Cabernet Franc, Shiraz nebo Malbec. Odrůd, z kterých se nám pak daří vyrábět velká robustní červená vína světové kvality. Máme velkou radost z toho, že jsme v oblasti kolem Pálavy na Mikulovsku porazili slavné «pálavské Ryzlinky vlašské» a ještě s červeným vínem. Rádi boříme mýty o tom, že na Moravě nejde vyrobit velké červené víno. To se nám už několikrát podařilo, napřiklad v roce 2016 kdy jsme získali absolutního šampiona Salonu vín ČR s červeným vínem odrůdy Merlot,“ představil původ vína David Šťastný, ředitel Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.
Šampionem je Syrah z Valtic
Syrah
Syrah (nebo také Shiraz) je odrůda révy vinné, která u nás zatím není příliš známá, ale ve světě patří mezi nejpopulárnější odrůdu pro výrobu červených vín. Skutečnost, že víno vyrobené z této na teplo a slunce náročné odrůdy předčilo všechny konkurenty Mikulovské vinařské oblasti, svědčí jednak o schopnostech a přizpůsobivosti našich vinařů, ale i o tom, že se region jižní Moravy postupně posouvá mezi nejlepší vinařské polohy na světě i pro výrobu prvotřídních červených vín.
Šampion a vítězové kategorií
Šampion
Syrah 2023 výběr z hroznů – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
Syrah 2023 výběr z hroznů – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
Kategorie G – jakostní šumivá vín
P.M. 2021 jakostní šumivé víno – Martin Šebesta
Nejlepší kolekce
Vinařství Pavlov, spol. s r.o.
Sommelier Michal Kadlec při hodnocení Národní soutěže vín
Národní soutěž vín
Do soutěže, jejímž hlavním partnerem jsou BS vinařské potřeby a automobilka Ford, bylo přihlášeno celkem 667 vín 98 vinařů, vinařství a vinařských firem. Ta 14. a 15. srpna tradičně v Centru Excelence ve Valticích hodnotilo 15 komisí složených z vinařských odborníků. Z těchto vín získalo 39 velké zlaté, 177 zlaté a 2 vína stříbrné medaile. Do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín postoupilo z Mikulovské vinařské podoblasti 615 vín. Nominovaná vína budou spolu s postupujícími ze Slovácké, Velkopavlovické a Znojemské vinařské podoblasti, reprezentující vinařskou oblast Morava, a vinařské oblasti Čechy, soutěžit o postup do finále a o titul absolutního Šampiona a umístění v Salonu vín ČR, celoroční degustační expozici vín ve Valticích. Naše největší soutěž vín probíhá pod garancí Svazu vinařů České republiky, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.
Výstava vín pro veřejnost
Již tradičně budou mít všichni milovníci vína a zájemci o Národní soutěž vín možnost ochutnat na jednom místě všechna vína, která se zúčastnila nominačního kola Mikulovské vinařské podoblasti a to od 6. do 8. září na zámku v Mikulově v rámci Pálavského vinobraní.
Dominantou mikulovské vinařské podoblasti je pohoří Pálava, které strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vápencových skal jsou mohutné návěje spraší, vápenité jíly i písky, které dávají zdejším vínům nezaměnitelný charakter. Mikulovské vinařské podoblasti vládne odedávna Ryzlink vlašský, daří se tu ale také odrůdám Müller Thurgau, Chardonnay, Veltlínské zelené a samozřejmě Pálava. Na Valticku se přidává i Neuburské a Sylvánské zelené. Z červených si zde získalo oblibu Svatovavřinecké, Frankovka, Merlot a Zweigeltrebe.
