Pranýř 2017 – červen

pranýř podzim – vína, která na stůl nepatří

Červen přinesl na pranýř tato vína:

Nejakostní potravinyChardonnay – víno bílé polosuché bez CHOP/CHZO, ALKOHOL: 11,5% obj. (sudové)
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Miloš Brychta
Lánice 59, 59501 Velká Bíteš
V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí těkavé látky.

Nežádoucí těkavé látky – octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Nejakostní potravinyModrý Portugal víno červené suché, země původu Maďarsko, alk. 11,0 % obj.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
JEDNOTA, spotřební družstvo České Budějovice
Bratří Štefanů 994, 50003 Hradec Králové
Chuť a vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky – octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Nejakostní potravinyMüller Thurgau víno bílé suché, země původu Maďarsko, alk. 11,0 % obj.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
JEDNOTA, spotřební družstvo České Budějovice
Bratří Štefanů 994, 50003 Hradec Králové
Chuť a vůně vína byly oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

zdroj: www.potravinynapranyri.cz

Ověřeno MonsterInsights