AOP

AOP = Appellation d’Origine Protégée je od 1. 8. 2010 značení potravinářských výrobků včetně vín s kontrolovaným původem ve Francii. Dle legislativy EU jde o „vína s chráněným označením původu (CHOP)“. Jedná se o nejvyšší kvalitativní stupeň, v praxi však mnohdy kvalitou neodpovídající. Nahradil dřívější označení AOC (Appellation ďOrigine Controlée).