AOC
« Back to Glossary Index
AOC = Appellation ďOrigine Controlée je dřívější značení (do 31. 7. 2010) potravinářských výrobků včetně vín s kontrolovaným původem ve Francii. Šlo o nejvyšší kvalitativní stupeň, v praxi však mnohdy kvalitou neodpovídající. Nově nese označení zkratku AOP (Appellation d’Origine Protégée).
« zpět do Slovníku
