Pranýř červen 2020 – vína, která na stůl nepatří
Pranýř červen 2020 přináší aktuální novinky z portálu „Potraviny na pranýři“ a z webu SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce). Zaměřuje se na výběr produktů z hroznů révy vinné. V okamžiku uveřejnění bylo již na dané potraviny uloženo opatření ke stažení z prodeje. Zveřejněné informace se vztahují pouze k uvedené šarži výrobku.
Pranýř červen 2020
PINOT NOIR RULANDSKÉ MODRÉ, červené víno suché, alk. 11,0% Obj.
Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
TRONG DUC VU, Vítězná 177/41, 360 01 Karlovy Vary
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu. Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.
GRAND MUSCAT, bílé polosladké víno, Alc. 11% vol.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
TRONG DUC VU, Vítězná 177/41, 360 01 Karlovy Vary
V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.
MEDVĚD BÍLÝ, bílé bulharské víno, ALK 11,5% obj.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá
TRONG DUC VU, Vítězná 177/41, 360 01 Karlovy Vary
V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.
Zweigeltrebe, polosuché, č.š. 16/17, alk. 12,0% obj., MZV
Nebezpečné potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Daniel Juřík, Rolnická 280/76, 747 05 Opava
Ve víně byl překročen maximální povolený limit pro obsah konzervantu – kyseliny sorbové.
Ryzlink Vlašský, jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr, oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Sedlec
Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Vinařství Ludwig s.r.o., 69107 Němčičky 311
Víno bylo vyrobené z hroznů révy vinné, které nebyly sklizeny na Moravě.
Veltlínské zelené, jakostní vino s přívlastkem, pozdní sběr, oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Sedlec
Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Vinařství Ludwig s.r.o., 69107 Němčičky 311
Víno bylo vyrobené z hroznů révy vinné, které nebyly sklizeny na Moravě.
RYZLINK RÝNSKÝ, jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr, polosuché, alk.: 12,5 % obj.
Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Vinařství Ludwig s.r.o., 69107 Němčičky 311
Víno bylo vyrobeno z hroznů révy vinné, které nebyly sklizeny na území České republiky.
Tramín Červený, Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů 2017, polosuché, Alk.: 13,0 % obj.
Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Vinařství Ludwig s.r.o., 69107 Němčičky 311
Víno bylo vyrobeno z hroznů révy vinné, které nebyly sklizeny na území České republiky.
zdroj: potravinynapranyri.cz
minulý díl: Pranýř květen 2020
