Pranýř květen 2020 přináší aktuální novinky z portálu „Potraviny na pranýři“ a z webu SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce). Zaměřuje se na výběr produktů z hroznů révy vinné. V okamžiku uveřejnění bylo již na dané potraviny uloženo opatření ke stažení z prodeje. Zveřejněné informace se vztahují pouze k uvedené šarži výrobku.

Pranýř květen 2020

VESELÝ VERBÍŘ, víno červené suché, alk. 10,5 % obj.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá
ALENA CHRAPKOVÁ, 67122 Šatov 179

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách. Nežádoucí těkavé látky – octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Sauvignon blanc, Duna-Tisza közi, víno bílé, polosladké, země původu Maďarsko, L:10.10.2013/1, 0,75L, alk. 11,0% obj.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s CHZO nebo CHOP
LESKO-Velkoobchod nápojů, s.r.o., Jateční 169, 760 01 Zlín

Chuť a vůně vína byly silně oxidativní. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Chardonnay Palacio de Durcal, bílé víno suché, země původu Španělsko, alk. 12 % obj.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Thi Kim Thuy Dau, Masarykovo náměstí 218/1, 691 45 Podivín

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy – druhotná fermentace.

MUŠKÁT, bílé víno polosladké, Alk. 12,0 % obj., Vyrobeno v Moldavsku, Stáčírna: IM „VINARIA BOSTAVAN“ S.R.L.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci, Rantířovská 4787/1, 586 01 Jihlava

Víno mělo nahnědlý odstín. V chuti a vůni vína byla patrná silná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Lázeňské cuvée, ročník 2009, jakostní víno známkové, polosuché, červené, alk. 12,0 % obj., č.š. 92-09

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Kaufland Česká republika v.o.s., Stolářská 1758, 69801 Veselí nad Moravou

Víno mělo opalizující a zakalený vzhled a nahnědlou barvu. V chuti a vůni byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

SAUVIGNON, víno bílé polosladké, alc. 11,5% vol.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
KHANH NGUYEN NGOC, Masarykovo nám. 322, 33401 Přeštice

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

MERLOT, růžové víno polosladké, Golden ALIOR, vyrobeno v Moldávii, Alk. 10,5 % obj.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Kubík a.s., Smetanovo nám. 70, 570 01 Litomyšl

V chuti a vůni vína byla patrná silná oxidáza. Víno mělo nahnědlý odstín, byly v něm patrné plovoucí nečistoty a mělo zakalený vzhled. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Salento BIANCO Indicazione Geografica Tipica 2007, suché bílé víno, původ Itálie, 11,5 % vol

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Kubík a.s., Smetanovo nám. 70, 570 01 Litomyšl

V chuti a vůni vína byla patrná silná oxidáza. Ve víně byly zjištěny plovoucí nečistoty. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Kotta 299, Gamza 2017 – Bulharské červené víno suché

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Kaufland Česká republika v.o.s., Řípská 1476/27, 627 00 Brno

Chuť a vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Nežádoucí těkavé látky – octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

zdroj: potravinynapranyri.cz

minulý díl: Pranýř duben 2020