Navzdory koroně letos rakouský export vín roste

Nejnovější čísla Spolkového statistického úřadu Rakouska vykreslují pozoruhodný obraz. V prvním pololetí 2020 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku rakouský export vín roste. Objem vývozu dokázal růst o 7,4 %. Jeho hodnota sice klesla o 1 %, ale je to podstatně méně, než se s obavami očekávalo. Také z pohledu na jednotlivé státy je stále jasnější, komu se během jarní koronakrize dařilo lépe a komu hůře.

„Naše vína si zatím v exportu vedla dobře, což nás samozřejmě velmi těší! Bohužel zatím nejsme schopni extrapolovat prognózu dalšího vývoje, protože globální situace zůstává příliš nejistá. Jako vždy je zajímavé blíže se podívat na jednotlivé exportní země. Německo a Švýcarsko dosud vykázaly pozitivní růst. V USA jsme skutečně zaznamenali poklesy, ale mnohem méně závažné než dovozci z Francie či Německa,“ komentuje Chris Yorke, generální ředitel Rakouské rady pro marketing vína (AWMB).

Rakouský export vín roste nejvíce v Německu a Švýcarsku

Údaje o vývozu se ve skutečnosti výrazně liší v závislosti na zemi. Dva nejdůležitější rakouské exportní trhy, Německo a Švýcarsko, si v první polovině roku 2020 vedly obzvláště dobře. Objem prodeje se zde zvýšil o 14,3 % a 31,3 %, ačkoli tržby vzrostly méně dramaticky a vykazovaly růst o 0,4 %, respektive 3,5 %. Na německém trhu rakouský export vín roste a daří se mu mnohem lépe než jiným zemím vyrábějícím víno. Podle Spolkového statistického úřadu Německa (Destatis) zde v první polovině roku ztratila Itálie 2,8 %, Francie 9,6 % a Španělsko dokonce 12,9 % objemu prodeje.

Situace ve Velké Británii a USA

Rakouská vína ve Velké Británii zaznamenala mírný pokles objemu (-3 %), ale výrazný pokles tržeb (-26,9 %). Poklesy v USA vykázaly v objemu hodnotu -9,4 % a v tržbách -11 %. Podle institutu pro průzkum trhu Gomberg, Fredrikson & Associates se Rakousko na americký trh dostává mnohem snáze, než tradiční vinařské země starého kontinentu. Ty vykazují mnohem větší poklesy:  Francie -37 % objem, -55 % výnos; Německo -21 % objem, -42 % výnos; Španělsko -45 % objem, -59 % výnos. Nejlépe se zatím dařilo v USA Itálii, která si udržela konzistentní objem pouze s jednoprocentní ztrátou hodnoty exportu.

Pozitivní vývoj ve Skandinávii a Kanadě

Severské země zaznamenaly velmi pozitivní vývoj. Švédsko +27,6 % objem, +52,9 % tržby a Norsko +25,5 % objem, +17,2 % tržby. Kanada, jejíž trh s vínem je, stejně jako ve většině skandinávských zemí, ovládán státním monopolem na alkohol (s výjimkou provincie Alberta), zaznamenala také silný růst o 58,9 % v objemu a 47,7 % v tržbách.

„Ukazuje se, že rakouské víno zůstalo atraktivní kategorií produktů na místech, kde byla otevřena řada distribučních kanálů. Atraktivnější než vína z mnohem větších zemí produkujících víno. To hovoří o mimořádné kvalitě, kterou naši pěstitelé rok co rok přinášejí na trh,“ říká Yorke se značnou spokojeností.

Rakouský maloobchodní a online prodej vín

V domácím prostředí se potvrdila tendence patrná již od uzavření trhu. Nejnovější zpětná vazba od maloobchodu s potravinami a online obchodu s vínem hlásí dobré tempo růstu. A to nejen v segmentu entry-level, ale i ve vyšších cenových úrovních. Podle spotřebitelské ankety provedené institutem pro průzkum trhu GfK navíc domácí spotřeba rakouského vína vzrostla od ledna do května o více než 20 %.

Tato zvýšení však nemohou kompenzovat skutečnost, že přibližně 23 milionů litrů vína (zhruba třetina průměrného šestiměsíčního objemu) nebylo možné prodat během odstávky v pohostinství. Údaje z příslušného velkoobchodního sektoru rovněž naznačují pokles objemu domácího vína v první polovině roku 2020 přibližně o 30 %.

Obecně lze říci, že pohostinství zůstává nejslabším článkem řetězce, protože je dramaticky ovlivněno opatřeními proti šíření pandemického koronaviru. Zatímco situace ve venkovských oblastech je v současné době poněkud uvolněnější, údaje o kapacitách zákazníků ve městech jsou poměrně nízké. Nadcházející zima je předmětem zvýšeného zájmu, protože bude mít značný vliv na ekonomický osud mnoha vinařů a restauratérů.

Velké rozdíly mezi městy a venkovem

Cestovní ruch byl vždy ústředním faktorem domácího prodeje rakouského vína. V letošním roce musel akceptovat zásadní poklesy způsobené koronavirem. Podle Rakouského národního úřadu pro cestovní ruch došlo v období od května do srpna k výraznému poklesu jak příchozích (-43,2 %), tak přenocujicích hostí (-33 %). Existuje také velký rozdíl mezi městem a venkovem. Podle průzkumu byl pokles v srpnu nejvýraznější ve Vídni (-71,5 % přenocujících). Zatímco pokles zaznamenalo i Dolní Rakousko (-18,4 %), došlo dokonce k malému nárůstu přenocování v Burgenlandu (+6,8 %) a ve Štýrsku (+4,1 %). V některých vinařských oblastech aktuální dobrá úroveň rezervací značí, že vinaři a restauratéři mohou při pohledu do podzimu dýchat o něco snáze.

„Situace rakouských vinařů v současné době silně závisí na tom, které a kolik prodejních kanálů používají. To ukazuje, že efektivně diverzifikovaná distribuční struktura, využívající více kanálů, minimalizuje rizika. Tato cesta by měla být využívána ještě důsledněji pro posun vpřed,“ shrnuje Chris Yorke.

Sklizeň 2020 aktuálně vstupuje do kritické fáze

Lze potvrdit příznivé podmínky pro letošní dobrou sklizeň, i když aktuální vývoj počasí je kritický. Chris Yorke sdílí napětí rakouských vinařů, kteří jsou v současné době zaneprázdněni sklizní hroznů, a říká:

„Doufám, že podzim nyní ukáže svou lepší stránku a že naši pěstitelé budou moci do sklepa přinést skvělý ročník 2020!“

zdroj: AWMB
foto: Anna Stöcher / ÖWM