Budoucí možné exportní strategie našich vín

Analýza potenciálu českých a moravských vín na západních a asijských trzích ukazuje, že naše vinařství přestává být vnímáno jako „levná alternativa z východu“. Stává se vyhledávaným zdrojem pro segment fine dining a specializované nákupčí. Jaké možnosti se nabízejí jako exportní strategie našich vín?

Budoucí možné exportní strategie našich vín

Zde je podrobný rozbor klíčových faktorů, které definují současný a budoucí úspěch v těchto regionech.

Skandinávie

Skandinávský trh (Švédsko, Finsko, Norsko) je specifický státními monopoly na prodej alkoholu (Systembolaget, Alko, Vinmonopolet). Pro naše vinařství to představuje bariéru vstupu, ale zároveň obrovskou příležitost při splnění jejich kritérií. Skandinávští spotřebitelé patří k nejpřísnějším na světě v otázkách ekologie. Úspěch zde mají vinařství s certifikacemi BIO, Demeter nebo producenti nízkointervenčních (naturálních) vín. Vína chladného klimatu, tedy trend „Cool Climate Wines“, hrají Moravě do karet. Severský trh vyhledává vína s vyšší kyselinkou a nižším obsahem alkoholu, což přesně odpovídá našemu terroir. Nově se také uvolňují cesty pro přímý online prodej, což umožňuje menším prémiovým vinařstvím obejít složité tenderové systémy monopolů.

Západní Evropa a Velká Británie

Na trzích jako Německo nebo Velká Británie, kde je konkurence z celého světa, může sázet naše strategie na příběh a odrůdovou odlišnost. Pro Velkou Británii je rozhodující londýnský on-trade (restaurace, puby, bary) – zde mají šanci na úspěch vína odrůdy Pálava (obecně aromatická vína), také lokální Ryzlink rýnský či naše sekty. V Německu jsou důležitý segmenty vinoték a gastropodniků. Zde může uspět víno odrůdy Frankovka (v moderním stylu), a také PIWI odrůdy. V zemích Beneluxu je nutné zaměřit se na gastronomie a sommelierské kluby. Prostor se nabízí třeba pro oranžová vína a vína nízkointervenční produkce.

Polsko

Polsko je vycházející vinařskou hvězdou. V současnosti jde o nejdynamičtěji rostoucí trh. Polští konzumenti masivně přecházejí od tvrdého alkoholu k vínu. Nesporným faktorem úspěchu je geografická a kulturní blízkost. Poláci se u nás vyznají, často projíždějí přes Českou republiku do jižnějších států. V roce 2025 zde už uspěla především bílá aromatická vína (Pálava) a svěží Veltlínské zelené. Rýsuje se proto budoucí tradice „zastávky u vinaře“ a silný online marketing v polštině.

Slovensko

Slovensko je stabilní základnou pro exportéry a největším odběratelem našich vín (odhadem přes 40 % objemu vývozu v roce 2025). Společná historie a nulová jazyková bariéra jsou jasnou výhodou. Trh je však saturovaný, proto se strategie posouvá od sudového vína k lahvovému prémiovému segmentu. Nabízí se proto důraz na udržení tržního podílu v retailu a expanze do segmentu Horeca (hotely a restaurace).

USA a Kanada

V posledních letech zde naše vína zaznamenávají medailové úspěchy na tamních výstavách. Dveře na místní trhy se tak pomalu otvírají, naše vína začínají být vnímána jako úspěšná a kvalitní. V Kanadě hraje roli systém monopolů (např. SAQ v Québecu), kde pomáhají státní obchodní mise. V USA je klíčový segment „niche market“ v metropolích (New York, San Francisco). Skvěle zde rezonují nízkointervenční vína a sekty. Budoucnost může ležet ve využití PIWI odrůd, jakou je například Johanniter.

Japonsko

Současný stav je popsán v článku výše. Na průlomový rok lze navázat extrémním důrazem na kvalitu balení, etikety a analytické dokumentace. Moravský Ryzlink vlašský se ukázal jako dokonalý partner k sushi a tradiční japonské kuchyni (Washoku) díky své mineralitě a čistotě. Do budoucna lez stavět na práce s VIP klientelou a studenty vinařských škol.

Další asijské trhy

Jižní Korea nabízí velmi sofistikovaný trh, kde je víno symbolem statusu. Úspěch zde mají červená vína (Frankovka) s dobrým potenciálem zrání. Čínský trh je po pandemii opatrnější, ale roste zájem o ledová a slámová vína, která jsou vnímána jako exkluzivní dar. Tchaj-wan nabízí otevřený trh pro mladé vinaře a moderní styly (včetně PIWI), které odpovídají tamnímu trendu zdravého životního stylu.

PIWI odrůdy jako skrytý trumf

Zastavme se ještě u tohoto specifického segmentu odrůd révy vinné, který je v hledáčku obchodníků a konzumentů v řadě zemí světa. Zatímco tradiční vinařské země (Francie, Itálie) se k nim obracejí pomaleji, Česko je v pěstování rezistentních odrůd (Hibernal, Solaris, Savilon) na špici. Argument pro export je tedy jasný: ekologická stopa. Tyto odrůdy vyžadují minimum chemických postřiků, což je pro moderního západního distributora silný marketingový argument.

Exportní strategie našich vín pro nejbližší období

Aby byl dosažen cíl navýšení podílu exportu na celkové produkci, musí vinaři čelit těmto výzvám:

1. Konsolidace nabídky

Pro velké trhy (Kanada, USA) jsou jednotlivá česká vinařství příliš malá. Budoucí úspěch závisí na společném vystupování pod společnou a jednotnou značkou.

2. Design a prezentace

Západní trhy vyžadují moderní, čistý design etiket, který komunikuje kvalitu dříve, než zákazník ochutná.

3. Vinařská turistika

Export vína funguje jako pozvánka. Nárůst turistů z Británie či Skandinávie v moravských sklepích zpětně zvyšuje poptávku po těchto vínech v jejich domovských zemích.

zdroje: Vinarskecentrum.cz, Exportní strategie NVC, szif.gov.cz

foto: Messe Düsseldorf / ctillmann