adstringentní

« Back to Glossary Index

Adstringentní znamená svíravý. U vína se pojem vztahuje k chuťovým vjemům. Zpravidla se užívá u hodnocení mladých červených vín, kde za svíravost můžou mladé třísloviny (taniny). Taková vína jsou vhodná spíše k dalšímu zrání než k okamžité konzumaci.

« zpět do Slovníku
Ověřeno MonsterInsights