Startuje soutěž Vinařství roku 2025. Organizátoři slibují novinky

Soutěž Vinařství roku 2025 byla oficiálně zahájena. Cílem je komplexně ohodnotit činnost tuzemských vinařství. Šestnáctý ročník mění způsob ocenění v hlavní kategorii. Udělena bude i nová Cena Vinatura vyzdvihující ekologické počiny.

Soutěž o titul Vinařství roku 2025 přináší zásadní změnu. Od tohoto ročníku se ruší dřívější rozdělení do kategorií malých, středních a velkých vinařství.

„Místo toho udělíme pouze jediný titul Vinařství roku 2025 absolutnímu vítězi, což výrazně zvyšuje prestiž a význam tohoto ocenění. Titul získá vinařství, které svým podnikáním v oboru nadmíru pozitivně vybočuje z řady ostatních vinařství v České republice daném roce, dlouhodobě přispívá k rozvoji oboru a posouvá dál moravské a české vinařství,“ vysvětlil prezident Svazu vinařů České republiky Martin Chlad.

Systém hodnocení vinařství je stejně jako v minulém roce třístupňový. Vinařství se mohou přihlásit do 14. září. Slavnostní vyhlášení se potom uskuteční 26. února 2026.

Cena Vinatura 2025

Kromě změny v hlavní kategorii je letošní novinkou i Cena Vinatura 2025. „Ocenění připadne subjektu, který významně přispěl k podpoře udržitelnosti ve vinohradnictví nebo vinařství. Půjde o konkrétní ekologické počiny ve vinicích a krajině, které mají pozitivní dopad na zadržování vody, adaptaci na změny klimatu a podporu biodiverzity,“ zdůraznil Martin Chlad. A  dodal, že rozhodující budou konkrétní a měřitelné výsledky v terénu a také přenositelnost dobré praxe do dalších vinařských obcí a tratí.

Důvod, proč se soutěž nyní zaměřuje právě na toto téma, je zřejmý. Vinohrad je součástí krajiny a její kondice rozhoduje o budoucnosti nejen vinohradnictví a vinařství, ale celé společnosti. Sucho, eroze a extrémy počasí zvyšují nároky na péči o půdu a vodu. Opatření, která zadržují vláhu, chrání půdní strukturu a podporují pestrost života, zvyšují odolnost vinic i kvalitu sklizně v náročných ročnících. „Vinařství se významnou měrou podílí na krajinotvorbě a zachování biodiverzity, ostatně jedním z dlouhodobých cílů našeho Strategického plánu na roky 2025 a 2045 je navýšit poměr ekologických vinic na 15 % oproti stávajícím 6,5 %. Cena Vinatura proto vyzdvihne praktické, dlouhodobé kroky v terénu, nikoliv jen marketingové proklamace,“ upozornil Martin Chlad.

Vyhlášení výsledků soutěže Vinařství roku 2025

16. ročník soutěže vyvrcholí 26. února 2026, kdy budou vyhlášena ocenění Vinařství roku 2025, Cena Vinatura 2025, Enolog roku – cena mladému vinaři, enologovi, do 40 let, Cena prof. Viléma Krause, CSc. – pro významnou vinařskou osobnost za celoživotní přínos oboru vinohradnictví nebo vinařství, a také Cena studentů Zahradnické fakulty MENDELU. Slavnostním galavečerem opět provede moderátor Marek Eben.

Vítězi titulu Vinařství roku se v minulosti stala Vinařství Škrobák, Víno J. Stávek, Vinselekt Michlovský, Bohemia Sekt, Hana Mádlová, Znovín Znojmo, Château Valtice – Vinné sklepy Valtice, Zámecké vinařství Bzenec, Vican rodinné vinařství, Reisten, dvakrát vinařství Sonberk, vinařství Jindřicha Kadrnky, Thaya vinařství a v loňském roce vinařství Štěpána Maňáka.

Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje. Akce je pořádána pod záštitou hejtmana Mgr. Jana Grolicha a primátorky statutárního města Brna JUDr. Markéty Vaňkové. Partnerem soutěže je také Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně.

Jak probíhá proces výběru vítěze Vinařství roku?

Výběr nejlepšího vinařství uskuteční stejně jako v loňském roce ve třech krocích, přičemž tento systém hodnocení zaručuje maximální objektivitu soutěže.

Hodnocení „Poroty Junior“

Nejprve tříčlenný tým z akademické sféry osobně navštíví každé vinařství. Vyplní hodnoticí formulář s technickými údaji a pořídí video podklady ze tří oblastí: sklepní hospodářství, vinohrad a obchod s marketingem. Tyto materiály slouží jako podklad pro druhý krok.

Hodnocení „Poroty Senior“

Devět fundovaných odborníků (po třech z oborů vinohradnictví, sklepního hospodářství a marketingu/obchodu) posuzuje vinařství na základě podkladů z předchozího kroku a vlastního šetření. Součástí je i slepá degustace vín všech přihlášených vinařství, pod patronací národní sommelierky Kláry Kollárové. Pořadí je určeno součtem bodů z obou kol, čímž se počet nominovaných sníží na finálovou šestku.

Finální hodnocení „Odborné komise“

Sedmičlenná komise navštíví šestici nejlepších vinařství, aby posoudila, do jaké míry splňují stanovená soutěžní kritéria. Tato komise pak určí absolutního vítěze.

Soutěž Vinařství roku 2025 – harmonogram

• 1. 9. 2025: Vyhlášení nového ročníku.
• 14. 9. 2025: Ukončení možnosti přihlášení a nominací
• 10.–24. 10. 2025: Obhlídka přihlášených vinařství a sběr materiálů „Porotou Junior“.
• 27.–31. 10. 2025: Vyhodnocení formuláře a příprava podkladů pro „Porotu Senior“.
• 31. 10. 2025: Ukončení přihlášek subjektů o Cenu Vinatura.
• 1.–16. 11. 2025: Hodnocení „Porotou Senior“.
• 4. 11. 2025: Hodnocení vín přihlášených vinařství formou slepé degustace.
• 19. 11. 2025: Tiskové prohlášení a oznámení finálové šestky.
• 18.–20. 1. 2026: Hodnocení finálovou komisí.
• 26. 2. 2026: Slavnostní vyhlášení vítězů

Více informací: www.vinarstviroku.cz, Facebook, YouTube, Instagram.

čtete: Vinařství roku 2024 má vítěze

foto: Svaz vinařů České republiky, Národní vinařské centrum