Rakouští vinaři doufají v suchý a příjemný podzim

Rakouští vinaři doufají v suchý a příjemný podzim

Podle rakouských pojistných orgánů je celková letošní škoda ve vinařství 2,5 milionů eur. Nyní vinaři doufají v suché a příjemné září, kdy zbývající hrozny rychle a bez poškození dosáhnou plné zralosti. Pokud se tak stane, můžeme předvídat další vynikající ročník,“ říká Johannes Schmuckenschlager, prezident rakouské vinařské asociace, k hodnocení nadcházejícího ročníku.

Vzhledem k zničujícímu poškození mrazem na jaře se očekává, že sklizeň bude nízká. „Díky katastrofálním jarním mrazům čelí nyní rakouští vinaři sníženým výnosům, ačkoli v mnoha regionech visí na keřích kvalitní surovina. Po masivních mrazech na konci dubna pokračoval stejně ničivě i květen: nestabilní a parné počasí bohužel vedly ke krupobití. Tím bylo zasaženo nejvíce Štýrsko a Südburgenland, ale i vinařské oblasti kolem Neziderského jezera a severní části Dolního Rakouska hlásily škody na 1200 hektarech vinic.

Regiony, výnosy a výhledy

Když vezmeme v úvahu jarní výkyvy počasí, není divu, že musíme být skromní v očekáváních objemů letošní sklizně. Zejména ve Štýrsku, které bylo nejvíce zasaženo mrazy, pěstitelé očekávají úrodu na úrovni přibližně jen 25 % normální velikosti. Burgenland, který také utrpěl rozsáhlé poškození mrazem, doufá letos alespoň v polovinu průměrné sklizně. V Dolním Rakousku se situace mění místo od místa. Některé regiony (západní Wachau a i některé další části Dolního Rakouska) byly vážně poškozeny mrazem, často v nízko položených vinicích. V ostatních částech oblasti se předpokládají velmi dobré výnosy. V Niederösterreichu se z hlediska objemu celkově očekává průměrná sklizeň hroznů.

Na základě odhadů v jednotlivých vinařských oblastech se v tomto ročníku vyrobí přibližně 1,8 milionu hektolitrů vína. Schmuckenschlager dodává: „To je nešťastné i z toho důvodu, že ročník 2016 bude nyní už pátý v řadě s nižší než průměrnou produkcí.“

Povětrnostní podmínky v roce 2016: pozdní mrazy, kroupy a hodně deště

Rok 2016 začal optimisticky díky brzkému nástupu vegetační fáze ve vinohradech. Bohužel noční mrazy v období od 26. do 29. dubna přinesly katastrofální následky pro mnoho vinařů ve Štýrsku a na východě Rakouska. Úvodní nadějné vyhlídky se tak střetly s neobvykle těžkými nočními mrazy především v oblasti Štýrska, Burgenlandu a některých regionech Dolního Rakouska. Pěstitelé byli příliš těžce postiženi. Sekundární pupeny, které následně vyklíčily v poškozených viničních tratí, přirozeně nabídnou jen skromnou úrodu.

Parné počasí během pozdního jara a léta přineslo vysoké teploty (často přesáhly 30 °C) několikrát doplněné silnými srážkami. To bylo hnací silou růstu vegetace v poškozených místech i v nedotčených oblastech. Přerušované „tropické“ skleníkové klima nutilo vinaře více chránit vinice proti chorobám révy, jako je například peronospora a padlí. Museli také více redukovat bující travnaté porosty mezi řádky vinic a efektivně řešit divoký růst révy.

Pan Schmuckenschlager doplňuje: „Vzhledem k tomu, že půda ve vinicích je více než dostatečně zásobována vodou a vinice v současné době vykazují hojný růst, pěstitelé nyní doufají, že po několika suchých a slunečných týdnech by některé vinohrady mohly být plně zralé. Pokud se toto prokáže, pak se naši vinaři mohou těšit na další ročník mimořádné kvality.“

Začátek sklizně: polovina září

S výjimkou hroznů použitých k výrobě „Most“ a „Sturm“, bude letošní sklizeň v Burgenlandu startovat v polovině září. V Dolním Rakousku bude hlavní sklizeň zahájena, jak vinaři doufají, s největší pravděpodobností na konci září.

Poškození mrazem: pomoc z fondu katastrof

I když je mráz v oblasti vinohradnictví rizikem, proti kterému mohou být vinařství pojištěna, federální vláda a dotčené země se již rychle dohodli na pomoci producentům vína, jejichž existence je ohrožena díky poškození mrazem. Vinařství, která vyrobí méně než 2000 litrů vína na hektar, budou moci podle těchto mimořádných pokynů žádat o náhradu škody. Dalšími faktory pro přiznání podpory jsou i další zemědělské i nezemědělské činnosti subjektu.

foto: AWMB/Armin Faber

Ověřeno MonsterInsights