Rakouské vinařství Tanzer z Kremsu po roce v Brně
Rakouské vinařství Tanzer není pro nás už neznámou. Přesně před rokem představil jejich novinky převážně ročníku 2017 brněnský TA-archiv. Takřka totožný set, nyní s novinkami ročníku 2018, byl nabídnut opět na stejném místě v polovině letošního května.
Vracet se ke konkrétním vínům a porovnávat um vinaře v různých ročnících, to je motivací mnoha milovníků vín. Weingut Tanzer umožnilo návštěvníkům po roce přechutnat tatáž vína, jen z nového ročníku. Opět se ukázala pověstná rakouská čistota vín, jejich odrůdovost, technologická dokonalost. Všechna vína byla jiskrná, v kondici, připravená k pití. Výbornou kvalitu obhájil hlavně červený Zweigelt a bílý Riesling, největší kvalitativní posun vzhůru předvedl Pinot Blanc Reserve. Průvodcem večera byl opět Ing. Luděk Machala, neúnavný zastánce a milovník vín právě z Rakouska.
Rakouské vinařství Tanzer
Vinařství Tanzer jsme si představili podrobněji v článku s loňským hodnocením. Připomeňme, že vinařství sídlí na pravém břehu Dunaje ve městě Krems. Vína spadají pod podoblast Kremstal v oblasti Niederösterreich (Dolní Rakousko). Odrůdová skladbě vévodí Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) a Riesling (Ryzlink rýnský), v nabídce jsou ještě i vína tří bílých a tří modrých odrůd a to i v podobě sektu či sladkých výběrů. Výrazným znakem vinařství je vynikající poměr kvality a ceny – ta se pohybuje nejčastěji okolo 10 EUR.
Degustační list – Weingut Tanzer (16. 5. 2019, TA-archiv, Brno)
| Víno | Popis | Body cena |
|---|---|---|
| Chardonnay Classic 2018 alk. 12,5 %, suché | Barva světlé slámy se zlatými odlesky. Vůně ovocná, s lehkou mineralitou, stopy hrušek a jejich jadřinců. Chuť je plná, silná, kulatá, se svěžím mladistvým projevem podtrženým mírným perlením. Mírná hořčinka. Středně dlouhé mladé víno vhodné i do gastronomie. | 85 240 Kč |
| Gelber Muskateller Classic 2018 alk. 12,5 %, suché | Barva jiskřivá, světle slámová. Ve vůni žlutý meloun, citrusy, grep, bezový květ. Chuť svěží, kořenitá, s pěknou kyselinkou, grep a muškát. V dochuti grepová hořčinka. Delší aromatické, pěkné a harmonické víno. | 86 260 Kč |
| Grüner Veltliner Ried Frauengrund 2018 Kremstal DAC alk. 12,5 %, suché | Zlatá barva s nazelenalými odlesky. Komplexní jemná vůně sena, louky a bylin. Plná a ušlechtilá strukturovaná chuť, med a trochu méně kyselin. Kompaktní, středně dlouhé víno vhodné do gastronomie. | 86 240 Kč |
| Riesling Ried Steinhagen 2018 Kremstal DAC alk. 12,5 %, suché | Barva světle nazelenalá, s bílými odlesky. Vůně minerální, jodová, se včelí pláství. Chuť je silně minerální, s dozvuky medu a černého čaje. Dlouhé minerální víno se svěžím projevem. Vhodné k archivaci i do gastronomie. | 87 250 Kč |
| Grüner Veltliner Ried Goldbühel 2018 Kremstal DAC alk. 13,0 %, suché | Barva zlatá, jiskřivá. Vůně jemná, plástev medu, tráva. Plná a silná vrstevnatá chuť, s minerální dochutí a grepovou hořčinkou. Spíše uzavřené víno bez výraznějších kyselin, které však může svůj potenciál teprve ukázat. | 85 300 Kč |
| Pinot Blanc Reserve 2017 alk. 13,5 %, suché | Barva zlatavá. Vůně komplexní, s dešťovou vodou, spáleným dřevem a mořským vzduchem. Plná, silná, mírně nasládlá chuť, tousty, bílé ovoce, pomeranče. Velmi bohaté, komplexní, ovocné a plné víno s delším strukturovaným projevem. K archivaci. | 89 300 Kč |
| Zweigelt Reserve 2015 alk. 13,0 %, suché | Fialová barva s nádechem do mahagonu. Ušlechtilá vůně čokolády, třešní, švestek a malin. V chuti ovoce, kulaté vanilkové taniny, jahody, ostružiny. Skvělé hladké, ovocné a lehce taninové víno ke kratší archivaci i okamžitému pití. | 88 280 Kč |
| Cabernet Sauvignon Legrand 2014 alk. 13,0 %, suché | Barva světlého mahagonu. Zralá vůně křížal a kávy. Ostřejší plná chuť s tóny paprik a až citrusovou kyselinkou. Uzrále a dlouhé víno s pěknou ovocnou kyselinou. Vhodné spíše k archivaci, s potenciálem zlepšení se. | 86 480 Kč |
[jaw_panel_box panel_title=“Řízená degustace vinařství Tanzer“ message_style=“success“ ]kdy: 16. 5. 2019
kde: TA-archiv, Brno
cena: 400 Kč
degustace: 8 vín
[/jaw_panel_box][jaw_clear]
foto: Franz Tanzer (weingut Tanzer), autor
