Prestižní titul Vinařství roku 2025 získá jeden ze 16 uchazečů

Prestižní titul Vinařství roku 2025 získá jedno ze šestnácti přihlášených vinařství. Tedy ze směsice nadšených jednotlivců, tradičních rodinných firem i zavedených producentů. Jejich rozmanitost opět dokazuje, že české vinařství je pestré, inovativní a stále plné nových výzev.

„Do soutěže se letos přihlásila vinařství s velmi širokým rozptylem – od těch, která hospodaří na jediném hektaru, až po producenty obhospodařující více než 600 hektarů vinic. Objem zpracovaného vína se pohybuje od 5 500 litrů až po více než 3 miliony. Tato různorodost potvrzuje, že soutěž má co nabídnout všem velikostním kategoriím,“ uvedl Martin Chlad, prezident Svazu vinařů České republiky.

Známá jména i nováčci mezi 16 statečnými

Mezi přihlášenými najdeme jak účastníky minulého ročníku, kteří se pokusí svůj úspěch zopakovat či překonat, tak úplné nováčky. Některá vinařství se do soutěže vracejí po letech, jiná se účastní poprvé – to vše svědčí o důvěře, kterou vinaři v tuto soutěž vkládají.

„Vždy nás těší, když se vinaři vracejí. Znamená to, že soutěž pro ně má smysl – pomáhá jim růst, přináší zpětnou vazbu a možnost porovnat se s ostatními. Zvláštní uznání patří těm, kteří se přihlásili vůbec poprvé – často to bývá velký krok do neznáma, který však může přinést cennou zkušenost,“ doplňuje Martin Chlad.

Kdo se utká o prestižní titul Vinařství roku 2025?

• CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
• Gotberg, a.s.
• Zemědělské družstvo Němčičky, Vinařství ZD Němčičky
• Válka Karel, Vinařství Válka
• Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
• THAYA vinařství, spol. s r.o.
• Vinařství Volařík a.s.
• Ing. Vlastimil Nešetřil, Vinařství Nešetřil Znojmo
• Vinný dům, spol.s r.o.
• Vinařství Fučík s.r.o.
• Vydra Properties s.r.o., Vinařství Jabloňka
• Petr Mikulica, Vinařství Mikulica
• Krásná hora s.r.o.
• Rodinné vinařství SEDLÁK s.r.o.
• Vinařství Aurora, s.r.o.
• Vinařství Plenér s.r.o.

Hodnotí se vše – od vinice po marketing

Soutěž Vinařství roku zdaleka není jen o kvalitě vína. Všechna přihlášená vinařství procházejí komplexním hodnocením ve třech úrovních – od péče o vinici, přes technologie a zpracování, až po obchodní aktivity a marketing. Nechybí ani slepá degustace vín, která se letos uskuteční 4. listopadu.

„Nestačí poslat pár kartonů vzorků. Každé vinařství je doslova pod drobnohledem tří odborných porot. Zajímají nás vize, dlouhodobá strategie, inovace i vztah k půdě a krajině,“ vysvětluje Martin Chlad.

Téma ročníku: Síla země, srdce lidí – Vinařství roku 2025

Téma letošního ročníku „Síla země, srdce lidí“ odkazuje k samotné podstatě vinařství – propojení člověka s krajinou, která mu dává živobytí i inspiraci. Vyzdvihuje zodpovědný přístup k půdě, péči o vinice i respekt k původu hroznů, z nichž víno vzniká. Zároveň připomíná, že za každou láhví stojí lidé, jejich odhodlání, zkušenosti a vztah k místu, kde víno se víno rodí.

„Vinice jsou jednou z nejekologičtějších plodin. Tvorba vína je hluboce zakořeněná v regionu, obci, konkrétní trati. To všechno budeme chtít od vinařů cítit – nejen v jejich vínech, ale i v přístupu k podnikání,“ doplňuje prezident Svazu vinařů.

Novinka: Cena Vinatura 2025

Nově zavedená Cena Vinatura rozšiřuje soutěž Vinařství roku o rozměr, který reflektuje stále důležitější téma udržitelnosti. Ocenění bude udělováno subjektům, jež svým přístupem či konkrétními projekty přinášejí pozitivní změny v krajině a vinařském prostředí. Smyslem ceny je vyzdvihnout ty, kteří dokázali skloubit tvorbu vína s respektem k přírodě, zodpovědným podnikáním a dlouhodobým rozvojem vinařského oboru v České republice.

Do soutěže se mohou zapojit vinařské podniky, spolky i jednotlivci, kteří realizovali projekty podporující zadržování vody v krajině, adaptaci na klimatickou změnu nebo zvýšení biodiverzity ve vinohradech. Z přihlášených projektů vybere odborná komise tři finalisty, jejichž příběhy a výsledky budou dále prezentovány na komunikačních kanálech Svazu vinařů České republiky, Národního vinařského centra a soutěže Vinařství roku. Cena Vinatura tak nejen oceňuje konkrétní počiny, ale motivuje i další vinaře k odpovědnému přístupu ke krajině a k budoucnosti našeho vinařství.

Důležité termíny soutěže Vinařství roku 2025

1. 9. 2025 – Vyhlášení nového ročníku
29. 9. 2025 – Uzávěrka přihlášek a nominací
10.–24. 10. 2025 – Návštěvy vinařství a sběr podkladů Porotou Junior
27.–31. 10. 2025 – Vyhodnocení a příprava pro Porotu Senior
31. 10. 2025 – Uzávěrka přihlášek na Cenu Vinatura
1.–16. 11. 2025 – Hodnocení Porotou Senior
4. 11. 2025 – Slepá degustace vín
19. 11. 2025 – Oznámení finálové šestky
18.–20. 1. 2026 – Hodnocení finálovou komisí
26. 2. 2026 – Slavnostní vyhlášení vítězů

Pořadatelé a partneři

Soutěž Vinařství roku 2025 vyhlašuje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. Akce se koná pod záštitou hejtmana Mgr. Jana Grolicha a primátorky města Brna JUDr. Markéty Vaňkové. Partnerem je i Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně.

Čtěte také: Vinařství roku 2024 má vítěze

foto: Svaz vinařů České republiky