Pranýř listopad 2018 – vína, která na stůl nepatří
Pranýř listopad 2018 přináší aktuální novinky z portálu „Potraviny na pranýři“ a z webu SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce). Zaměřuje se na výběr produktů z hroznů révy vinné. V okamžiku uveřejnění bylo již na dané potraviny uloženo opatření ke stažení z prodeje. Zveřejněné informace se vztahují pouze k uvedené šarži výrobku.
Pranýř listopad 2018 (30. 11. 2018):
Rulandské šedé víno bílé polosuché moravské zemské, alkohol 11 % obj.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Karel Dvořáček, Náměstí Míru 448, 53843 Třemošnice
Chuť a vůně vína byly po oxidu siřičitém. Vada vína se projevuje tvrdou až kovovou příchutí.
Merlot červené víno polosladké, vyrobeno ve Španělsku, alk. 11,5 % obj.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Karel Dvořáček, Náměstí Míru 448, 53843 Třemošnice
Chuť i vůně vína byly oxidativní. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.
Pranýř listopad 2018 (24. 11. 2018):
KLIMENT ČERVENÝ, kupáž vín ES, červené sudové víno polosladké, alk.: 11,5 % obj., č. š. 959
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá
VÍNO SÝKORA, s.r.o. Masarykovo náměstí 32, 75201 Kojetín
Ve vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti pak nežádoucí biologické procesy – sekundární fermentace. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Sekundární fermentace (druhotné kvašení) je nežádoucí kvašení zbytkového cukru ve víně, projevuje se štiplavou chutí a vůní po oxidu uhličitém, případně i vznikem zákalu.
Pranýř listopad 2018 (2. 11. 2018):
Pinot Gris, víno bílé suché, alk. 12 % obj., víno z Maďarska
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol Group s.r.o., náměstí Karla IV. 9/9, 62800 Brno
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma. Přídavek syntetického aroma do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.
Müller Thurgau, víno bílé suché, alk. 11,5% obj., víno z Maďarska
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol Group s.r.o., náměstí Karla IV. 9/9, 62800 Brno
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma. Přídavek syntetického aroma do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.
Gewürztraminer, víno bílé polosuché, alk.: 11,5 % obj., země původu Španělsko
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol Group s.r.o., náměstí Karla IV. 9/9, 62800 Brno
Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.
Gewürztraminer, bílé víno polosladké, alk 12 % obj., víno ze Španělska
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol, spol. s r.o., 167, 69612 Hovorany
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma.
Gewürztraminer, bílé víno polosuché, alk 11,5 % obj., víno ze Španělska
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol, spol. s r.o., 167, 69612 Hovorany
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma.
Gewürztraminer, bílé víno suché, alk 11,5 % obj., víno ze Španělska, č.š: 17VSP052
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol, spol. s r.o., 167, 69612 Hovorany
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma.
Gewürztraminer, bílé víno suché, alk 11,5 % obj., víno ze Španělska, č.š: 17VSP077
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Vinospol, spol. s r.o., 167, 69612 Hovorany
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma.
Chardonnay, víno bílé, polosladké, alk. 12,0% obj., země původu Španělsko
Falšované potraviny
Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
ROSA market s.r.o. náměstí Míru 194, 69642 Vracov
Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického aroma.
Sauvignon, bílé suché víno, Alc.: 12,0 % vol.
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Dieu Linh Mai, Franze Kafky 115/6, 58901 Třešť
Chuť a vůně vína byly oxidativní. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.
Chardonnay, víno bílé polosladké, alc.: 11,5 %vol
Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Dieu Linh Mai, Franze Kafky 115/6, 58901 Třešť
V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.
zdroj: www.potravinynapranyri.cz