Leo Jahner představil svá vína v Brně

Leo Jahner představil osobně svá vína v brněnském TA-archivu. Hosté degustace tak měli jedinečnou možnost ochutnat vína přímo od vinaře z malé oblasti Carnuntum v Dolním Rakousku.

Oblast Carnuntum

Carnuntum v sobě spojuje přímočarost bílých vín Weinviertelu a plnost červených z Burgenlandu. Leží totiž přesně mezi těmito velkými regiony. Celá oblast se rozkládá na pravém břehu řeky Dunaj, mezi Vídní a Bratislavou. Na jihu dosahuje skoro až k Neziderskému jezeru, k severozápadním svahům Leithagebirge.

V regionu je nyní vysazeno 822 hektarů vinic. Modré odrůdy zabírají asi 55 % plochy vinic, bílé pak zbylých 45 %. Nejpěstovanějšími odrůdami jsou zde Zweigelt (27 %), Grüner Veltliner (19 % ha), Blaufränkisch (12 %), Chardonnay (6,5 %) a Merlot (6 %). Celkem zde lze ale objevit na 35 hlavních odrůd, mezi nimi třeba i Syrah, Furmint či Scheurebe.

Víno apelace Carnuntum DAC může být vyrobeno z odrůd Veltlínské zelené, ​​Chardonnay, Pinot Blanc (Rulandské bílé) , Zweigelt (Zweigeltrebe) nebo Blaufränkisch (Frankovka).

Historie

Původně dočasný zimní vojenský tábor Carnuntum kdysi (v 1. až 4. století) patřil k nejdůležitějším městům římské provincie Panonie. S asi 50 000 obyvateli několikanásobně převyšoval nedalekou Vindobonu, dnešní Vídeň. Byl křižovatkou na Jantarové stezce, s velkým strategickým, politickým a hospodářským významem. Také vinnou révu zde poprvé vysadili Římané.

Weingut Leo Jahner

Vinařství Leo Jahner sídlí v malém městečku Wildungsmauer na severu Carnunta přímo na břehu Dunaje. Vinařství je klasickým rakouským rodinným podnikem. Hospodaří na 10 hektarech vinic. Velká část z nich se nachází v Höfleinu, kde se pěstují především modré odrůdy. Bílé odrůdy, v čele s Veltlínským zeleným, jsou vysázeny v obci Wildungsmauer. Provozujeme také  tradiční Buschenschank, kde se k jejich vínům kromě občerstvení podávají sezónní pochoutky.

Ochutnávka vín

1. Grüner Veltliner 2023 Carnuntum DAC – 270 Kč, 86/100
2. Sauvignon Blanc 2023 – 310 Kč, 86/100
3. Gelber Muskateller 2023 – 310 Kč, 87/100
4. Rosé 2023 – 280 Kč, 85/100
5. Blaufränkisch SmallWall 2020 – 370 Kč, 88/100
6. Carnuntum cuvée 2022 – 350 Kč, 88/100
7. Zweigelt Rubin Carnuntum 2019 Carnuntum DAC, magnum – 90/100
8. Zweigelt 2023 Carnuntum DAC – 280 Kč, 86/100
9. Cuvée Ried Steinäcker 2019 Carnuntum DAC – 800 Kč, 88/100
10. Cuvée WildWall Topselektion 2019 – 1000 Kč, 94/100

Hodnocení: stobodová stupnice; nad 75 bodů jsou vína pitelná, nad 80 dobře pitelná, nad 85 velmi dobrá, nad 90 excelentní, nad 95 ikonická.
Cena: včetně DPH; platná na místě v den degustace.

Degustací provedl sám majitel vinařství Leo Jahner. Nabídl tři bílá, jedno růžové a šest červených vín. Oproti původně plánovaným 8 vzorkům přivezl ještě dvě červené vína navíc. Oba vzorky patří k tomu nejlepšímu, co vinařství produkuje. Což bylo znát na ceně, ale i na nesporné kvalitě vína. Všechna vína ukázala odrůdovou čistotu a technologickou dokonalost, cuvée zase vyváženost a balanci výsledného produktu. Obzvláště červená vína dostávají v rakouském průvodci Falstaff běžně přes 90 bodů.

Řízená degustace Weingut Leo Jahner, Carnuntum, Rakousko
kdy: 19. 9. 2024
kde: TA-archiv, Brno
cena: 400 Kč
degustace: 10 vín

čtěte také: Weingut Jahner poprvé v České republice

zdroj: austrianvineyards.com, © Austrian Wine