Moravské vinařství zažilo revoluční noc. Šestnáctý ročník prestižní oborové soutěže přinesl zásadní změny v pravidlech. Absolutní vítěz Vinařství roku 2025, který vzešel z nového formátu hodnocení bez rozdílu kategorií, je Vinařství Plenér z Pavlova. Dominika Černohorská tak se svým týmem potvrdila, že budoucnost českého vinařství patří udržitelnosti a hlubokému respektu k terroir.
Ve čtvrtek 26. února 2026 se v pražském studiu CNN Prima News psala nová kapitola tuzemského vinařství. Galavečer, kterým již tradičně provázel Marek Eben, odhalil výsledky nejpřísněji hodnocené soutěže v zemi. Titul, o který usilovala finálová šestice špičkových podniků, si nakonec odváží pod pálavské vrchy Vinařství Plenér.
Nová pravidla zvýšila prestiž titulu
Letošní ročník, organizovaný Svazem vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, přišel s radikální inovací. Pořadatelé zrušili tradiční dělení do kategorií podle velikosti podniku (malá, střední a velká vinařství). Vítěz mohl být jen jeden.
Právě díky tomuto sjednocení získal Vítěz Vinařství roku 2025 nebývalou váhu. Odborná komise, která v lednu osobně navštívila všechny finalisty, ocenila u Plenéru především „tichou, leč neúprosnou sílu“. Podle předsedkyně poroty Kláry Kollárové dokáže toto vinařství měnit zažité pohledy na obor a propojovat moderní inovace s pokorou k přírodě.
Vítěz Vinařství roku 2025: když víno vypráví příběh krajiny
Vinařství Plenér, které od roku 2016 vedou enoložka Dominika Černohorská a Ivo Marek, zvítězilo nejen v celkovém hodnocení, ale ovládlo i nově zavedenou kategorii zaměřenou na ekologii Vinatura 2025. Plenér ji získal za projekt „Pestré vinice“. Porota vyzdvihla, že jejich produkční plochy nejsou monokulturou, ale živým organismem s remízky, hmyzími hotely a vsakovacími plochami.
Symbolem vinařství jsou suchá bílá cuvée s minimálním zbytkovým cukrem a výrazným minerálním profilem, který odráží vápencové podloží Pálavy.
Dominika Černohorská
„Je to úlet,“ bezprostředně reagovala Dominika Černohorská. Svůj úspěch vnímá i jako důležité uznání pro ženy v oboru zemědělství, který byl dlouho považován za doménu mužů.
Další oceněné osobnosti oboru
Ačkoliv hlavní pozornost poutal Vítěz Vinařství roku 2025, galavečer ocenil i další významné postavy:
LOMAX Enolog roku 2025
Titul získal Ondřej Tichý (hlavní enolog Vinařství Volařík). Porota ocenila jeho preciznost a schopnost vytvářet vína s jasným rukopisem.
Cena profesora Viléma Krause
Za celoživotní přínos oboru byl oceněn legendární šlechtitel a odborník Miloš Michlovský.
Cena studentů ZF MENDELU
Budoucí generaci vinařů nejvíce oslovilo Vinařství Nešetřil ze Znojemska.
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
