Vinařství Modrý sklep je novým členem VOC Znojmo

Novým členem VOC Znojmo je vinařství Modrý sklep z Nového Šaldorfa, patřící pod znojemské AGRODRUŽSTVO -družstvo NOVÝ ŠALDORF. Spolek VOC Znojmo se tak rozrostl o nového, v pořadí již jednadvacátého člena.

„O vstupu jsme uvažovali už 3 roky a nyní jsme se shodli na pozitivních prioritách našeho členství. VOC Znojmo je nejenom první apelace na Moravě, ale hlavně má perfektní zvuk mezi zákazníky, vynikající činnost a marketing na velmi vysoké úrovni. Vážíme si toho, že jsme byli stávajícími členy VOC přijati, a je nám ctí být ve společnosti nejvýznamnějších vinařů na Znojemsku,“ říká Vladimír Mucha, sklepmistr vinařství Modrý sklep.

S myšlenkou označovat vína podle románského způsobu přišli vinaři Znojemské vinařské podoblasti jako první v České republice. A tak již v roce 2009 založili spolek VOC Znojmo.

Vinařství Modrý sklep novým členem VOC Znojmo

„Z toho, že se spolek rozrůstá, mám velkou radost. Na počátku bylo 12 vinařů – už tehdy vysoké číslo. Rostoucí počet členských vinařství je důkazem, že se spolek vydal správnou cestou. Vinaři i milovníci vína mají evidentně zájem o regionálnost, o vína typická pro daný region, což u nás splňují odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Nesmím opomenout ani sílu kolektivu vinařů, kteří nevyhledávají spory, ale jejich společným cílem je rozvoj vinařství a vinařské turistiky na Znojemsku,“ shrnuje vývoj spolku předseda František Koudela.

„Modrý sklep je vinařství ze Znojemska, které od svého založení v roce 1965 ctí tradiční výrobní postupy při výrobě vína a hroznů. Vína vyrábíme pouze z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích, v kterých již dlouhou dobu aplikujeme podporu biodiverzivity a šetrný přístup během vegetačního vývoje hroznů. Naše vína jsou u zákazníků oblíbená, úspěšná na republikových výstavách i v zahraničí. Máme dvě profilové řady – jakostní a přívlastkovou. Obě jsou určené pro gastronomii i privátní zákazníky,“ dodává Vladimír Mucha.

V srpnu proběhlo další kolo zatřiďování vín do apelačního systému VOC Znojmo. A mezi jedenácti víny s právem nově nést označení „VOC Znojmo“ jsou hned dvě z Modrého sklepa: Sauvignon 2020 a Veltlínské zelené 2020. Veřejnost mohla tato, ale i další VOC vína ochutnat 4. září 2021 na Festivalu vína VOC Znojmo.

Členové VOC Znojmo

1. DOBRÁ VINICE vinařství s.r.o.
2. Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep
3. Vinařství Piálek & Jäger s.r.o.
4. THAYA vinařství, spol. s r.o.
5. VÍNO VANĚK s.r.o.
6. Vinařství LAHOFER, a.s.
7. Vinařství Líbal s.r.o.
8. Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.
9. Vinařství WALDBERG s.r.o.
10. Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
11. VINO HORT s.r.o.
12. Zemědělské družstvo Hodonice č.p. 258, družstvo
13. ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
14. Vinařství Sádek s.r.o.
15. VINICE – HNÁNICE s.r.o.
16. Vinařství HANZEL, s.r.o.
17. ARTE VINI, spol. s r.o.
18. Josef Kořínek
19. AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o.
20. Lukáš Kovalský – Vinařství SIMENON
21. AGRODRUŽSTVO -družstvo NOVÝ ŠALDORF – Modrý sklep

Informace o VOC Znojmo

foto: znojemsko.cz, VOC Znojmo