Vinařství Halkoci se stalo novým členem spolku VOC Znojmo. Reprezentuje ho Lukáš Halkoci, který po studiu vinařství v rakouském Kremsu založil roku 2019 vlastní firmu a stal se tak prvním vinařem v rodině.
Důvtipná vína s elegancí, lehkostí a vlastní filozofií dělí do přehledných řad dle stylistiky. Důvěru vkládá v tradiční odrůdy regionu, zejména veltlíny a ryzlinky. Ty jsou sklízeny ze špičkových tratí Znojemska a vinifikovány v nerezu, dřevě nebo betonu.
Lukáš Halkoci
„Směr VOC Znojmo sleduji dlouhodobě, souzním s myšlenkou spolku. Oceňuji možnost působit po boku věhlasných vinařů, těším se na další rozvoj spolku a pilování typických znojemských vín,“ říká vinař Lukáš Halkoci.
Vinařství Halkoci novým členem VOC Znojmo
František Koudela
„Těší mě, že mezi sebou můžeme přivítat mladého vinaře Lukáše Halkociho. Jeho přístup k vinařskému řemeslu a zapálení pro víno je pro spolek VOC Znojmo vítaným přínosem. Už dříve jsem zaznamenal úspěchy vín Vinařství Halkoci na soutěžích, například Sauvignon se stal šampionem Národní soutěže vín Znojemské podoblasti 2023,“ komentuje František Koudela, předseda spolku.
Označení VOC Znojmo, tedy vína originální certifikace, nesou vybraná vína ze Znojemska, kde se zrodil první apelační systém v České republice. Schvalovací systém pro udělení označení VOC Znojmo byl úspěšně dovršen v roce 2009. Apelační systém se týká vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska, Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil.
Od roku 2013 se apelační systém VOC Znojmo rozrostl o exkluzivní Královskou řadu, jejíž vína mají velký potenciál ke zrání na lahvi. Apelační systém se vyznačuje náročnými požadavky na kvalitu vín, a tak je velkým úspěchem, že Vinařství Halkoci je již 22. vinařstvím, které se do projektu zapojilo. Přijetí systému VOC Znojmo je pro Znojemsko, zdejší vinaře i Českou republiku významným krokem do nové vinařské éry.
O VOC Znojmo
VOC Znojmo, založené v roce 2009, je prvním apelačním systémem v České republice, a představuje tak revoluční krok, který klade velký důraz na terroir, tedy označování vín podle místa původu. Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná aromatičnost vín, způsobená střídáním studených nocí a teplých dnů v době zrání hroznů, což má velký vliv na tvorbu aromatických látek. Právě díky těmto podmínkám jsou vína z okolí Znojma velmi výrazná a dobře rozpoznatelná.
Značka VOC garantuje chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“. Do systému VOC Znojmo jsou zařazeny tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Do spolku VOC Znojmo patří v současné době dvacet dva vinařství.
DOBRÁ VINICE vinařství s.r.o. www.dobravinice.cz
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep www.vinarstvi-dobrovolny.cz
Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. www.pialek.cz
THAYA VINAŘSTVÍ, SPOL. S R.O. www.vinarstvithaya.cz
VÍNO VANĚK s.r.o. tel.: 603 324 194, 604 566 175
Vinařství LAHOFER, a.s. www.lahofer.cz
Vinařství Líbal, s.r.o. www.vinolibal.cz
Vinařství rodiny Špalkovy, s.r.o. www.spalek.bio
Vinařství WALDBERG s.r.o. www.waldberg.cz
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. www.vslechovice.cz
VINO HORT, s.r.o. www.vinohort.cz
Zemědělské družstvo Hodonice www.zdhodonice.cz
ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. www.znovin.cz
Vinařství Sádek, s.r.o. www.vinarstvi-sadek.cz
VINICE – HNANICE, s.r.o. www.vinice-hnanice.cz
Vinařství HANZEL www.vinarstvihanzel.cz
Arte Vini spol. s.r.o. www.artevini.cz
Josef Kořínek www.josef-korinek.cz
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o. www.ampelos.cz
