Vinaři z Perné na Festivalu otevřených sklepů 2024

Obec Perná leží na západní straně Pálavy. Vinaři z Perné hospodaří na vinicích, kde se rodí nejlepší vlašáky u nás. Purmice, Goldhamer, Železná, Kotelná, Věstonsko… Co název, to legenda.

Devět vinařství můžou letos účastníci jarního Festivalu otevřených sklepů navštívit právě v Perné. Jsou to vinařství veskrze rodinná, ale i tak již ve světě vína proslavená. Pojďme si představit jednotlivá vinařství i místo jejich působení – obec Perná.

Perná

Obec Perná leží asi 8 kilometrů severně od Mikulova. Vyniká jako pestrá mozaika domů a hlavně vinic na úpatí majestátních Pavlovských vrchů. Je to malebná vesnička s asi osmi sty obyvateli, protknutá vinnými sklípky a starobylými památkami.

Zdejší krajina, prošpikovaná vápencovými skálami a úrodnými úpatími, skýtá úchvatné scenérie, které se mění s každým ročním obdobím. Právě nyní jarní rozkvět probouzí vinice k životu. Blížící se léto přináší hojnost slunečních paprsků, které zbarvují vinice do smaragdově zelené a zlatavé barvy. Okolí láká turisty k procházkám po malebných stezkách pohoří i po březích nedalekých vodních ploch. A samozřejmě k ochutnávce lahodných vín v útulných sklípcích.

Historie obce

Historie Perné sahá hluboko do minulosti, o čemž svědčí archeologické nálezy a starobylé památky roztroušené po katastru obce. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1305. Dominantou vesnice je bezesporu kostel svatého sv. Mikuláše, vystavěný v 16. století na místě původní kaple.

Vinařství

Traduje se, že s příchodem X. římské legie v letech 276 až 282 sem byla přivezena vinná réva a následně v této oblasti pěstována. Vinařství zde lze doložit od století čtrnáctého. Perenské víno z Purgmanické hory bylo známé široko daleko. Roku 1946 byla v Perné založena šlechtitelská vinařská stanice, která se postupně stala významným centrem vinohradského výzkumu. Prvním významným úspěchem v rámci celé republiky bylo vyšlechtění odrůdy Pálava v roce 1979. Další odrůda Aurelius byla přiznána v roce 1983. Z nejoblíbenějších odrůd se tu pěstuje Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Sauvignon, Muškát moravský, z modrých jsou to pak Svatovavřinecké, André a Frankovka.

Vinaři z Perné na Festivalu otevřených sklepů 2024

Vinařství Pavel Skrášek

Sklep: Perná 313, 691 86 Perná

Víno a vinařství měl Pavel Skrášek dlouho jako koníčka, ale teprve v roce 2000 definitivně „položil“ svou původní profesi a díky rodinnému vinohradu mohl nastoupit svou novou životní dráhu. Začínal v Perné v malém sklípku, ale to časem nestačilo.

Vinařství Forman

Sklep: Perná 347, 691 86 Perná

Základy vinařství položil v roce 1995 otec Josef, který si koupil sklípek a v malém začal vyrábět víno. V dnešní době mu ve vinařství s 2,5 ha vinohradů pod Pálavskými vrchy pomáhají synové Martin a David.

Vinařství Sedmikráska – Lubomír Skrášek

Sklep: Perná 332, 691 86 Perná

Už jako malý kluk chodil Lubomír Skrášek s otcem do vinohradu a pomáhat do sklepa. Po studiu vinařské školy ve Valticích díky zaměstnání ve vinařských firmách na Moravě a v Dolním Rakousku nasbíral důležité zkušenosti a začal se věnovat vlastnímu vinařství.

Vinařství Popela

Sklep: Perná 78, 691 86 Perná

Myšlenka vlastního vinařství ve Vinařství Popela vyklíčila počátkem devadesátých let. S manželkou začali kolem roku 1994 vysazovat vinice, v roce 2001 vybudovali v Perné moderní vinařský provoz a později také Vinařský dům s degustačními prostory, prodejnou a penzionem.

Vinařství Holec Maxmilián

Sklep: Perná 358, 691 86 Perná

V mládí byl Maxmilián Holec stále u toho, když rodiče obdělávali malý vinohrad a vyráběli víno pro svou potřebu a radost. I když ho pak osud zavál do zcela jiné profese, jeho myšlenky patřily snu o vlastním vinařství. Ten sen si splnil na počátku devadesátých let.

Víno Valadia

Sklep: Perná 305, 691 86 Perná

Vznik vinařství se datuje rokem 1996. Víno Valadia má sice jen půlhektarovou vinici, ale díky dodávkám od smluvních vinohradníků můžou vyrábět kolem 10 000 lahví vína ročně. Většinou přívlastků nebo zemských vín z přívlastkových hroznů, v menších šaržích a s typickým odrůdovým charakterem.

Vinařství Josef Maňák

Sklep: Perná 302, 691 86 Perná

Vinařstvím se Josef Maňák zabývá již od roku 1989. Své první víno vyrobil už v patnácti letech společně se svým otcem, který měl v Perné desetiarový vinohrad. Dnes rodina hospodaří na pěti hektarech rozložených především v tratích Goldhammer a Železná.

Vinařství Milan Kosík

Sklep: Perná 319, 691 86 Perná

Hospodaří na devíti hektarech vinic v okolí Stolové hory pod Pálavou v tratích U Spálené hospody, Bergrus, U Boží muky a Goldhamer. Základem růstu vinařství a obliby jejich vín se stala postupná výsadba mladých vinic, šetrný přístup k přírodě a omezení syntetických hnojiv.

Vinařství Pergen

Sklep: Perná 176, 691 86 Perná

Už odmala pomáhal Marek Šurýn umývat bečky a demižóny v rodinném sklípku a přes prázdniny chodil s bratrem pomáhat matce do družstevních vinohradů. Po roce 1989 získával zkušenosti ve vinařstvích v Dolním Rakousku a mezitím doma vysazoval s pomocí rodiny vinice.

Festival otevřených sklepů – Jaro na Pálavě 2024, se letos uskuteční 20. a 21. dubna v obcích Dolní Věstonice, Horní Věstonice, Pavlov, Perná a Bavory. Informace o festivalu na stránkách organizátora.

zdroj/foto: OtevreneSklepy.cz, o___reni