Další fáze 14. ročníku soutěže Vinařství roku se zaměří na hodnocení 25 nominovaných vinařství. Z nichž porota vybere finalisty a následně odborná komise rozhodne o vítězích jednotlivých kategorií a absolutním vítězi. Výsledky budou slavnostně vyhlášeny 1. února tradičně v prostorách Hvězdárny a planetária Brno.
Nejvíce nominovaných vinařství se sešlo v kategorii středních vinařství, celkem jedenáct. Kategorii malých vinařů obsadilo deset firem a soupis adeptů na titul uzavírají čtyři velká vinařství.
Martin Chlad
„Máme 25 přihlášených vinařství, která splnila podmínky soutěže. Je to stejný počet vinařství jako v loňském roce a mě těší, že se každý rok objeví celá řada nových, která na sobě v uplynulých letech tvrdě pracovala, aby usoudila, že teď už nastal ten čas jít s kůží na trh. A s tou kůží to myslím doslova. Nám totiž nestačí, aby byl špičkový jen ten výsledek, dokonale připravené víno. Toto považuje porota a komise za povinné minimum. Pro úspěch je ale potřeba pustit hodnotitele do provozu a nechat se rozebrat do posledního šroubku jak ve vinici, tak ve sklepě i v prezentaci,“ sdělil prezident Svazu vinařů České republiky PhDr. Martin Chlad.
A dodal: „všem přihlášeným patří velký dík a obdiv. Hrdost, odvaha, sebevědomí bez falešné skromnosti to jsou vlastnosti, které naše vinařství potřebuje, aby uspělo a hrálo podstatnou roli u zákazníků i na vinařské mapě Evropy.“
25 nominovaných vinařství dle kategorií
Malé vinařství
Ing. Vlastimil Nešetřil
Válka Karel
Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.
Martin Šebesta
Vinařství Václav s.r.o.
Leoš Horák
Karel Novotný
Petr Bíza
Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.
Ing. Lukáš Hradil
Střední vinařství
Vinařství Kněží hora s.r.o.
VINAŘSTVÍ OBELISK s.r.o.
Stanislav Popela
SONBERK, a.s.
Gotberg, a.s.
Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
THAYA vinařství, spol. s r.o.
KOLBY a.s.
VÍNO ZLOMEK & VÁVRA s.r.o.
Jan Baláž
Vinné sklepy Skalák s.r.o.
Velké vinařství
Vladimír Tetur
Štěpán Maňák
Jan Plaček
CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.
Princip soutěže Vinařství roku
Hlavní myšlenka soutěže zůstává pořád stejná. Uspět může jedině vinařství, které přispívá celému oboru a posouvá dál moravské a české vinařství. Ato nejenom dlouhodobě, ale významně také k danému roku. Hodnotitelé budou také zohledňovat schopnost vinařství vypořádat se s nastalou aktuální společenskou a hospodářskou situací.
Dagmar Fialová
„Samotné hodnocení soutěže Vinařství roku 2023 a Umění vína je stejně jako v loňské roce rozděleno do třech kroků. Vše odstartuje Porota Junior, na kterou naváže Porota Senior. A vše završí Odborná komise. Letos je pak nově v rámci hodnocení zahrnuta i slepá degustace 3 vín od každého přihlášeného vinařství, která proběhne pod vedením národní sommelierky Kláry Kollárové a vybraných odborníků,“ sdělila Ing. Dagmar Fialová, marketingová ředitelka Národního vinařského centra.
Průběh hodnocení
Porota Junior, složená ze čtyř studentů a doktorandů Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, doplní technické parametry a objektivní kritéria. Pořídí i videozáznam ze tří oblastí (sklepní hospodářství, vinohrad, obchod a marketing). Zajistí tak především, aby měla Porota Senior v dalším kroku hodnocení u každého posuzovaného vinařství transparentní, objektivní a hlavně plně srovnatelné vstupní informace.
Porota Senior, složená z devíti fundovaných odborníků (po třech z oblasti vinohradnictví, sklepního hospodářství a také marketingu a obchodu), v druhém kroku hodnocení na základě podkladů Poroty Junior, ale i vlastního šetření také vyplní hodnotící formulář za svoji oblast. Součtem bodů z obou kroků a hodnoticích formulářů se následně stanoví pořadí. Zúží se tak počet nominovaných na finálových devět – 3 malá, 3 střední a 3 velká vinařství.
Odborná komise pak v konečném třetím kroku posoudí přímo v jednotlivých vinařstvích, do jaké míry naplňují finalisté stanovená soutěžní kritéria, a definitivně rozhodne o vítězích.
Vyhlášení výsledků
Celý proces hodnocení bude završen 1. února, kdy budou ve Hvězdárně a planetáriu Brno vyhlášeni vítězové ve třech soutěžních kategoriích a absolutní vítěz Vinařství roku 2023 a Umění vína. Udělena budou také ocenění – Lomax Enolog roku, Počin roku, Cena prof. Viléma Krause, CSc. a Cena studentů Zahradnické fakulty MENDELU. Galavečer bude již tradičně moderovat pan Marek Eben.
Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. Akce je pořádána pod záštitou hejtmana Mgr. Jana Grolicha a primátorky statutárního města Brna JUDr. Markéty Vaňkové. Generálním a titulárním partnerem je nově e-shop nejen s vínem Umění vína. Soutěž podporuje také Hvězdárna a planetárium Brno a Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně.
