Slovácko hostí 21. ročník mistrovství ČR v řezu révy

Nůžky, pilky a neomylný odhad. V pátek 13. února 2026 se areál Vinných sklepů Skalák ve Skalce u Ježova stane dějištěm 21. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy vinné – Memoriálu Jana Hajdy. Elitní vinaři i nadějní junioři zde změří síly v disciplíně, která rozhoduje o osudu budoucí úrody.

Zatímco příroda ještě spí, pro vinaře začíná v řádcích vinohradů ta nejpreciznější práce. Správný zimní řez je totiž základním kamenem úspěchu v každé láhvi. Letošní putovní souboj o „zlaté nůžky“, který pořádá Svaz vinařů České republiky ve spolupráci se společností BS vinařské potřeby, zavítá po loňské zastávce ve Velkých Bílovicích na malebné Slovácko.

Umění skryté v detailech

Nejde o rychlostní závod, ale o hluboké porozumění rostlině. Porota bude bedlivě sledovat architekturu keře, čistotu řezu a správný počet ponechaných oček. Rychlost přichází na řadu až jako pomocné kritérium při rovnosti bodů.

„Řez révy je základem úspěšného vinařství. Jde o kombinaci znalostí, zkušeností a pečlivosti, která se přímo odráží v kvalitě úrody. Mistrovství má za cíl ukázat, jak vysokou úroveň naši vinaři v této klíčové dovednosti mají,“ vysvětluje Martin Chlad, prezident Svazu vinařů ČR.

Výzva jménem Pálava

Letošní ročník prověří dovednosti soutěžících na odrůdě Pálava, vysazené v roce 2019. Na každého účastníka čeká 25 keřů. Vzhledem k síle dřeva organizátoři doporučují mít v arzenálu kromě nůžek i pilku – povoleno je však pouze mechanické nářadí.

„Soutěž, která vznikla před lety jako neformální setkání, se vyvinula v uznávanou celostátní událost. Každý rok vidíme, že se úroveň soutěžících zvyšuje, a věřím, že letošní terén v okolí Skalky nabídne férové a zajímavé podmínky pro všechny kategorie,“ uvádí Miloš Balga, jednatel společnosti BS vinařské potřeby.

Mistrovství ČR v řezu révy vinné

Mistrovství reflektuje moderní trendy a dělí soutěžící do dvou hlavních kategorií:

• ELITE: Zkušení profesionálové, ženy i muži nad 21 let.
• JUNIOR: Naděje oboru a studenti odborných škol do 21 let.

Den plný vinařské kultury

Kromě cinkání nůžek ve vinohradu nabídne akce i zázemí pro odbornou veřejnost a návštěvníky. Na programu je přednáška o aktuálních trendech ve vinohradnictví, prezentace novinek v oboru a samozřejmě degustace místních vín. Celá akce je pro diváky i soutěžící zdarma.

Harmonogram akce (13. únor 2026):

• 07:30 – 08:30 – Registrace (na místě v den konání)
• 08:30 – 09:00 – Slavnostní zahájení a start soutěže
• 10:30 – Odborná přednáška
• 13:00 – Vyhlášení vítězů a předání cen

Z historie Mistrovství ČR v řezu

Soutěž vznikla v roce 1993 jako neformální setkání vinařů. Postupně se z amatérské akce stala seriózní a vyhledávaná celostátní soutěž nejlepších řezáčů révy vinné, která má dobrý zvuk jak mezi vinaři, tak i odborníky z oboru vinohradnictví. Za předchozích 20 ročníků si akce získala velkou oblibu a v posledních letech se jí účastnilo pravidelně kolem osmdesáti soutěžících.

Přijďte se podívat, jak se rodí špičkové víno – přímo u jeho kořenů.

Čtěte také: Výsledky Mistrovství ČR v řezu révy vinné 2025

foto: Svaz vinařů České republiky, BS vinařské potřeby