Šampionem soutěže Suchá vína online je Cuvée President

Cuvée President 2017 z vinařství Vinselekt Michlovský zvítězilo v únorovém hodnocení soutěže Suchá vína online. Na prvním letošním hodnocení Unie enologů ČR se sešel rekordní počet hodnotitelů, kteří posuzovali 15 vzorků vín. Rozhodovali o jejich zařazení do stovky exkluzivních suchých vín soutěže. Až na jeden vzorek se tentokrát všechna degustovaná vína dostala nad minimální hranici 85 bodů.

Komise hodnotila celkem 7 bílých a 8 červených vín. Šampion v hodnocení dosáhl 89,32 bodů. První letošní setkání členů Unie enologů ČR s hodnocením vín proběhlo v úterý 4. února. Bylo již devatenáctým v pořadí. Celkem za tu dobu posoudili 217 vín, z nichž 135 bylo postupně zařazeno do žebříčku stovky nejlepších vín soutěže „Suchá vína online“.

Hrozny vítězného Cuvée President pochází z regulované sklizně ročníku 2017. Zařazeny jsou odrůdy Alibernet, Svatovavřinecké, André a Laurot z vinic čtyř moravských podoblastí.

„Náš červený President vychází z filozofie, že skutečný prezident by měl být prezidentem všech občanů. Proto je z každé oblasti jedna odrůda. Víno bylo připraveno klasickým kvašením ve vinifikátoru s následnou postfermentační macerací a dlouhodobým zráním v sudech z francouzského dubu,“ vysvětlil Miloš Michlovský.

Cíl soutěže Suchá vína online

Soutěž je založena na systému plovoucího výběru 100 nejlepších moravských a českých vín. Do výběru mohou být následně zařazena pouze vína, která dosáhnou 85 bodů. Platí také, že vína s vyšším bodovým hodnocením nahrazují v systému ta s hodnocením nižším. U každého vína se hodnotí nejen senzorické vlastnosti, ale také jeho momentální kondice a chování vína v čase hodnocení z velké sklenice. Právě tak vynikne vrstevnatost a potenciál vývoje včetně vhodnosti ke snoubení v gastronomii. Vína se bodují způsobem vylučující alibismus a všechna hodnocení se počítají do průměru.

„Posláním soutěže je návrat moravského vinařství ke komplexním suchým bílým i červeným vínům plně srovnatelným s velkými vína Evropy a celého světa,“ dodal předseda spolku Mojmír Baroň.

UNIE ENOLOGŮ ČR, z.s. byla založena v roce 2014 zakládající pěticí členů: Milošem Michlovským, Františkem Mádlem, Petrem Ptáčkem, Markem Petrjánošem a Mojmírem Baroňem. K dnešnímu dni má 42 členů. Cílem je sdružovat enology působící v České republice, organizovat odborné semináře k podpoře výzkumu a vzdělávání svých členů v oblasti vinohradnictví, enologie, vinařství; dále zajišťovat světu pro vinařskou a vinohradnickou veřejnost, podporovat spolupráci s ostatními vinařskými organizacemi.