Malbec
Malbec je starobylá modrá středně pozdní až pozdní moštová odrůda. Pochází z Francie z údolí Loiry či z oblasti Cahors, vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Prunelard. Odrůda není zapsána v Státní odrůdové knize České republiky. Je ale zapsána v celé řadě zemí Evropské unie.
Malbec dává vína z vyzrálých hroznů, jsou jemná, výrazná, bohatá na třísloviny, s vůní švestek, tabáku a fialek, černého rybízu, moruší, lesních plodů či třešní.
Malbec má listy středně velké, zvlněné, okrouhlé, širší, než delší, nečleněné, tří až pětilaločnaté s mělkými až středně hlubokými výkroji. Bobule jsou středně velké, kulaté, modročerné, se středně silnou, poměrně pevnou slupkou; dužina je nezbarvená, řídká, příjemně sladké chuti. Argentinské klony se od francouzských většinou odlišují malými bobulemi v kompaktnějších, ale menších hroznech. Hrozny jsou středně velké, většinou pyramidální, kompaktní až řidší, s křidélky. Dřevo dobře vyzrává, plodnost je střední až vyšší. Je citlivá na pozdní jarní mrazíky, na sprchávání, plíseň révovou či plíseň šedou.
V České republice byla odrůda doporučena pro výrobu zemských vín (příloha 15 k vyhlášce 323/2004 Sb. z 28. 5. 2004 po novelizaci ze 7. 11. 2005; od novely z 3. 2. 2010 zmíněna není).
Zdroj: vyhláška 323/2004 Sb., Wikipedie
