Letošní sklizeň je oproti desetiletému průměru o 30 % vyšší

Obecně letošní sklizeň proběhla oproti normálu o cca 14 dní dříve a množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o cca 30 % vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech, se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

„Kvalita i vyzrálost sklizených hroznů je letos výborná. Od druhé poloviny sklizně dosahovaly všechny hrozny cukernatosti na úrovni pozdního sběru a vyšší. S ohledem na horké počasí a nižší obsah kyselin očekáváme letos vysoce kvalitní červená vína,“ komentoval závěr sklizně Ing. Martin Půček, výkonný ředitel Svazu vinařů.

Zatímco všechny hrozny pro výrobu Svatomartinských vín a i drtivá většina těch ostatních už jsou sklizeny, ve vinicích zůstává stále ještě necelých 5 % hroznů. Aktuálně se dosbírávají poslední, zejména modré odrůdy. Na vinicích pak zůstanou už jen ty, které jsou určeny na speciální výběry a ledová vína.