Festival otevřených sklepů pod Pálavou už za pět týdnů!

Festival otevřených sklepů pod Pálavou zve na svatomartinský víkend k vinařům pěti obcí. Do akce bude zapojena zhruba třicítka vybraných vinařství regionu. Nebudou mezi nimi chybět známá jména a matadoři vinné scény, ale ani doposud neobjevení nadějní vinaři.

Je to už bezmála deset let, kdy nadace Partnerství poprvé zorganizovala na naše poměry ojedinělou akci – propojené otevřené sklepy v několika obcích. Tenkrát, na jaře 2009, to byla silná pětka: Velké Pavlovice, Bořetice, Němčičky, Kobylí a Vrbice. Poté následovala ještě spousta festivalů s mikroregiony jižní Moravy. Na západ Pálavy se akce vrací už potřetí, letos v trochu pozměněné sestavě. Horní Věstonice, Dolní Věstonice a Pavlov jsou stálicemi, Milovice a Bulhary otevřou vůbec poprvé.

Systém festivalu je jednoduchý. V sobotu či v neděli ráno vše začíná vyzvednutím startovacího balíčku v kulturáku v Pavlově. Je ale vhodné koupit si vstupenku dopředu. Několikrát už bylo zcela vyprodáno a není horšího zklamání, než zůstat před branami sklepů pln nedosažitelného očekávání. Po obdržení skleniček a katalogů se několik set lidí rozprchne i za pomoci festivalové kyvadlové dopravy (je v ceně) do pěti obcí. A v každé do zúčastněných sklepů. Vinař nabídne k ochutnání minimálně 4 vzorky vín, ale zpravidla jich bývá mnohem více. Pořadí obcí, vinařů i vín je samozřejmě na každém účastníkovi.

Co nabídne Festival otevřených sklepů pod Pálavou

Největší motivací pro účast je zážitek. Pro milovníka vína je vysloveně svátkem možnost ochutnat víno v místě jeho vzniku a z rukou jeho stvořitele. Pohovořit s vinařem něco moudrých slov – s přibývajícími hodinami to jde na obou stranách lépe a lépe, prohlédnout si sklípek, ochutnat nějakou místní specialitu k vínu stvořenou. Případný objev dokonalého vína je pak absolutní extází.

Aktuálních 31 vinařů (místních i hostujících) nabídne nepochybně přes 300 různých vín k ochutnání. Stejně bohatý je ale i doprovodný program, zahrnující hudební vystoupení, ochutnávky jídel i archivních vín, či prohlídku Archeoparku Pavlov, super moderní architektury s třicet tisíc let starými exponáty.

Festivaloví vinaři (stav k 4. říjnu 2018)

Horní Věstonice

Vinařství Červinka
Moravčíkova vína
Vinařství Chovanec
Jaromír Chovanec
Víno Šimák
Vinařství Gorčíkovi
Veltlinium 1874 – Rodinné vinařství Vinofol Novosedly

Dolní Věstonice

Vinařství AURORA
Vinařství Dušan Padalík
Vinařství Svoboda
Vinný sklep u Ředinů
Vinařství Langr Ladislav

Pavlov

Vinařství Pod Pálavou
Ing. Krška Pavel – PALAVIA VINUM
Reisten, s. r. o.
Vinařství MACHOVEC s.r.o.
Václavovy vinné sklepy
Vinařství Zatloukal
Vinařství NEPRAŠ & Co.
Vinařství Antoš
Vinařství Vilém Topolanský
Vinařství Foltýn

Milovice

Moravský sklepmistr Milan Pavelka
Vinařství Bařina
Vinařství Miroslav Talaš

Bulhary

Vinařství Nad Sklepy
Vinařský dvůr Fuzgrunty
VICAN rodinné vinařství
Vinný sklep Pulgáry
Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka
Vinařství Osička Bulhary

Na co se připravit

• Festival otevřených sklepů pod Pálavou nabízí tolik vín, že je prakticky nemožné je ochutnat všechna. Vyrovnejte se dopředu s faktem, že vše stihnout nelze.
• Plánujte trasu dopředu. O milá překvapení tu nebývá nouze, plán jistě nabere skluz, ale alespoň trochu sledovat čas a směr se vyplatí.
• Na startu bývá pořádná tlačenice. Ale odsýpá to. Nezapomeňte si pořídit nosičku na skleničku na krk; šance, že pohárek ztratíte či rozbijete, se minimalizuje.
• V listopadu může mrznout i přijít poslední záchvěv babího léta. Pěkně horko bývá v autobusech. Oblečení by mělo zohlednit veškeré varianty.
• Autobusy, zejména na začátku akce, bývají přeplněné. Kočárky, deštníky, velká zavazadla, psi, to vše není vhodné na akci brát, pokud plánujete využít kyvadlovou dopravu.
• Festival je slušnou turistickou túrou. Dobrá obuv je nutností.
• Zdržíte-li se přes noc, nechejte nakupování lahví na neděli. Ve sklepech je mnohem volněji.
• Chcete-li pořídit nějakou tu lahvinku v sobotu, vezměte sobě vhodné zavazadlo. Ideální je batoh. A i když vás nebudou mít v tlačenicích zrovna rádi, batoh bude mít skoro každý.
• Celodenní popíjení vyžaduje neustálé doplňování tekutin i stravy. Bohatá snídaně je základem, voda s sebou nutností.
• Nezapomeňte využít kupony na odběr vína, které obdržíte spolu s katalogem na startu.
• Nezapomeňte hlasovat na anketním lístku uvnitř katalogu, losuje se z nich o ceny.
• Nepředbíhejte ve frontách, uvolňujte místo dalším. Touto rotací se dá k novému vzorku dostat i přes velkou frontu celkem rychle.
• Není hříchem skleničku odlévat. Vinaře to neurazí, ti pokrokovější dají nádoby na odlévání dokonce k dispozici. Nemusíte opravdu vypít vše nalité a „umrtvit“ se už ve třetím sklepě.
• Pro zkušenější: přenosná odlivka s sebou se hodí, ne každý sklep pamatuje na odlévání.
• Pokud nejste na místě ubytovaní, dopředu si naplánujte odvoz domů. Vlaky i autobusy v sobotu nejezdí zrovna nejčastěji. Začít hledat v 9 večer spoj je bláhovost.

Festival v kostce

• Festival otevřených sklepů pod Pálavou se koná o víkendu 10. a 11. listopadu 2018
• sklepy jsou otevřeny v sobotu mezi 10. a 21. hodinou, v neděli mezi 10. a 15. hodinou
• zúčastní se třicítka vinařů z obcí pod Pálavou: Horní Věstonice, Dolní Věstonice, Pavlov, Milovice, Bulhary

Podrobnější informace k akci jsou na stránce Festival otevřených sklepů. Vstupenka v předprodeji stojí 980 Kč, na místě bude dražší, ale existuje i několik možností slev. Kromě katalogu a skleničky poskytuje neomezenou degustaci vína, pevnou tašku, kupony v hodnotě 200 Kč na odběr lahví dle vlastního výběru u festivalových vinařů a kyvadlovou dopravu.

Festival otevřených sklepů pod Pálavou je již na dohled. O loňském ročníku se dočtete v článku Ohlédnutí za Festivalem Svatý Martin na Mikulovsku.