Dnes neumírej (2002)
Když se James Bond v posledním filmu s Piercem Brosnanem Dnes neumírej (2002) po čtrnácti měsících mučení v severokorejském vězení a nedobrovolném zadržení i vlastní MI6 dostane na svobodu, v hongkongském hotelu si objednává Bollinger 1961.
Hotelový manager Mr. Chang: „Pane Bonde, vy umíte překvapit. Dlouho jsem vás neviděl.“
James Bond: „Pane Changu…“
Hotelový manager Mr. Chang: „Dejte mu presidentské apartmá.“ (čínsky)
James Bond: „Můžete mi poslat krejčího? A něco na chuť.“
Hotelový manager Mr. Chang: „Doporučuji humra, křepelčí vejce a mořské řasy.“
James Bond: „Hmmm. A ještě máte Bollinger, ročník ‘61?“
Hotelový manager Mr. Chang: „Ó, ano.“
Hotelový manager Mr. Chang: „Rychle se o to postarejte.“ (čínsky)
Hotelový manager Mr. Chang: „Hodně práce, pane Bonde?“
James Bond: „S přežitím, pane Changu. Jen s přežitím.“
Originální Bollinger Grande Année 1961 však měl jinou etiketu, stejně tak jako původní Bollinger R.D. Viněta odpovídá Special Cuvée brut. Zajímavostí je, že filmaři vyrábí náhradní etikety jako zálohu, kdyby se během natáčení rozmočily v chladícím boxu s ledem a vodou.
Při slavnostním představení projektu Icarus na Islandu servíruje Gustav Graves (Toby Stephens) svým hostům šampaňské Bollinger Grande Année 1995, které opět bylo zobrazeno v reklamní grafice. Láhve vidíme pouze z dálky v chladících boxech na stolech některých hostů, do detailního záběru se dostávají pouze sklenice, například v případě agentky NSA Jinx Johnsonové (Halle Berry).
