Bohemia sekt Trophée 2018 Talent má vítězku

Na jihu Moravy se utkali nejlepší mladí sommelieři o vítězství v prestižní soutěži Bohemia sekt Trophée 2018 – Sommelier ČR v kategorii Talent. O titul soutěžilo celkem třináct studentů gastronomických škol. Vítězkou se stala Marie Iránková ze Střední školy Brno, Charbulova, druhé místo získala její spolužačka Nikola Štěpánková a třetí příčku obsadila Anna Rieckelová z Hotelové školy Plzeň.

Soutěž Bohemia sekt Trophée – Sommelier ČR Talent se konala již po jedenadvacáté. Mladé soutěžící posuzovala pětičlenná porota v čele s prezidentem Asociace sommelierů ČR Martinem Pastyříkem. Cílem soutěže je podpora sommlierského vzdělání na hotelových a odborných gastronomických školách a také hlubší rozvoj této profese v Česku.

„V Marii Iránkové se skrývá velký sommelierský talent. Celou naši porotu oslovila kvalitním servisem i milým, ale zároveň sebejistým vystupováním, které je rovněž u obsluhy dobré restaurace nezbytností. Teoretická znalost vína byla pak už jen třešničkou na pomyslném dortu,“ chválí vítězku porotce David Král, hlavní sommelier společnosti BOHEMIA SEKT a dvojnásobný mistr České republiky v sommelierství.

Bohemia sekt Trophée 2018

Projekt dlouhodobě spolupořádá Asociace sommelierů ČR z. s. a společnost BOHEMIA SEKT, s.r.o. V kategorii Talent mohou soutěžit ti sommelieři, kteří se na profesi sommeliera teprve připravují. Pro profesionály s většími zkušenostmi je naopak soutěž Bohemia sekt Trophée Professional. Určena je sommelierům, kteří tuto profesi aktivně praktikují alespoň jeden rok a jsou starší 18 let. Sommelieři soutěžící v této kategorii předvedou svůj um a znalosti 23. října 2018, finále proběhne v tentýž den na prknech Nové scény Národního divadla.

Akce se koná za podpory Vinařského fondu České republiky. Dalšími partnery jsou Makro, Pulltex, Korunní a Asociace hotelů a restaurací ČR. Mediálním partnerem je časopis Wine and Degustation.

zdroj/foto: trophee.cz