• Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
Header Image

User Panel Banner
Přihlásit se

  • Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
DomůAktuality
Vinaři VOC Znojmo zasednou k srpnovému zatřiďování vín

Vinaři VOC Znojmo zasednou k srpnovému zatřiďování vín

  • 27. 8. 2018
  • 0 comments
  • JP
  • Publikováno v Aktuality
  • 5

Už za pár hodin zasednou vinaři sdružení do spolku VOC Znojmo k tradičnímu srpnovému zatřiďování vín. Procesem zatřiďování, které probíhá dvakrát ročně, musí projít všechna vína, která mají dostat označení víno originální certifikace. V srpnu se bude hodnotit ve dvou kategoriích: vína s označením VOC Znojmo a vína s označením Královská řada.

Degustátoři z řad vinařství budou o vínech rozhodovat v pondělí 27. srpna od 9 hodin v Louckém klášteře ve Znojmě. „Přihlášených je 14 vín, další 4 vína čeká hodnocení v rámci naší speciální Královské řady; dvě vína čeká prvotní hodnocení, další dvě vína už finální hodnocení, zda označení Královské řady obdrží. Vína Královské řady procházejí dvěma komisemi pro rozhodnutí. Finální rozhodnutí vydává komise na zasedání po 33 měsících od data ověření hroznů,“ přibližuje František Koudela, předseda VOC Znojmo.

V rámci klasického zatřiďování budou odborníci z řad degustátorů vybírat vína odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, která splňují podmínky pro zařazení mezi vína VOC Znojmo. Těch je celkem 11 (pro vína s označením VOC Znojmo platí přísnější kritéria, než která stanoví zákon). Vína musí mj. vykazovat výrazně typické senzorické vlastnosti Znojemské vinařské podoblasti, přičemž zbytkový cukr nesmí překročit 15 gramů na litr. Právě nižší obsah cukru totiž dává vínu typičtější charakterové vlastnosti a více tak vynikne terroir.

Drtivá většina standardně zatřiďovaných vín jsou vždy vína aktuálního ročníku, letos tedy ročníku 2017. Nově zatříděná vína VOC Znojmo budou moci milovníci vína ochutnat tradičně poprvé na Znojemském historickém vinobraní ve dnech 14. a 15. září 2018 na scéně VOC Znojmo u rotundy sv. Kateřiny. Pokud uspějí královské ryzlinky, budou na trh uvedeny 28. září.

zdroj/foto: VOC Znojmo

Reklama

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Národní soutěž vín Znojemské podoblasti opět ve Znojmě

Národní soutěž vín Znojemské podoblasti opět ve Zn…

  • 24. 8. 2018
  • 0 comments
Šampionem Velkopavlovicka Merlot z Vinařství Na Soutoku

Šampionem Velkopavlovicka Merlot z Vinařství Na So…

  • 27. 8. 2018
  • 0 comments

Sdílet

0
SHARES
FacebookTwitterGooglePinterest
RedditTumblr

O Autorovi

JP

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Vinařství Modrý sklep novým členem VOC Znojmo
0 comments
Aktuality

Vinařství Modrý sklep je novým členem VOC Znojmo

Štítky

  • VOC

Odpovědět Zrušit odpověď na komentář

Nenechejte si ujít

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

HledamVino.cz – Kontakty – Inzerce

hledamvino@gmail.com

Copyright © 2021 HledamVino.cz – Zásady ochrany osobních údajů
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Máte tip? Napište nám!

    Got a hot tip? Send it to us!

      Your Name (required)

      Your Email (required)

      Video URL

      Attach Video

      Category
      SportNewsTechMusic

      Your Message