• Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
Header Image

User Panel Banner
Přihlásit se

  • Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
DomůAktuality
Vína originální certifikace VOC prošla kontrolami SZPI

Vína originální certifikace VOC prošla kontrolami SZPI

  • 6. 1. 2018
  • 0 comments
  • JP
  • Publikováno v Aktuality
  • 2

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin a v uplynulém roce se mimo jiné zaměřila na vína s označením VOC – vína originální certifikace. Našim vinařům i jejich zákazníkům přinesly vynikající výsledky.

Inspekce kontrolovala a laboratorně analyzovala vína takřka všech VOC sdružení v České republice. Tedy VOC Blatnice, VOC Modré Hory, VOC Pálava, VOC Znojmo, VOC Mikulov, VOC Mělník, VOC Hustopečsko, VOC Slovácko a VOC Valtice. Konstatovala, že všechny odebrané vzorky vyhověly ve všech hodnocených parametrech. Kontrola SZPI prokázala vysokou jakost vín pod označením VOC nabízených u vinařů a ve vinotékách i obchodech.

„Zpráva SZPI o výsledku kontroly vína originální certifikace (VOC) mne velmi potěšila. Je důkazem toho, že je zde naplňován jejich základní cíl; tedy nabízet spotřebitelům vysoce kvalitní vína z moravských a českých apelací,“ komentoval dobrou zprávu Ing. Jaroslav Machovec z Vinařského fondu.

Vína originální certifikace

Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že hrozny, ze kterých jsou tato vína vyrobena, pocházejí výlučně z vinic ležících ve schválených polohách daného regionu. Vinaři sami vyberou vinařské trati, které jsou pro výrobu VOC nejvhodnější. Tento přísný výběr poloh s originálním půdním složením dává vínům jedinečné vlastnosti. Do systému VOC jsou zařazeny nejtypičtější odrůdy daného vinařského regionu. Vinaři sami si v rámci sdružení vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín.

Označení vín VOC existuje souběžně s tzv. germánským systémem dělení vín na jakostní, jakostní s přívlastkem atd. Označení VOC je obdobou apelačních systémů užívaných v jiných vinařských zemích, jako je Francie (AOC), Itálie (DOC) či Rakousko (DAC). Zatímco germánský systém vyvozuje kvalitu vína především z cukernatosti hroznů, apelační (románský) systém se soustředí na představení maximálních možností dané odrůdy v místě jejího pěstování.

Více o VOC v tomto článku.

zdroj: Vinařský fond
foto: vocznojmo.cz

Reklama

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Prodej sudového vína

Nelegální prodej sudového vína. Na co si dát pozor…

  • 5. 1. 2018
  • 0 comments
Ročník 2017 v Rakousku: velmi dobrá a bohatá sklizeň

Ročník 2017 v Rakousku: velmi dobrá a bohatá skliz…

  • 9. 1. 2018
  • 0 comments

Sdílet

8
SHARES
FacebookTwitterGooglePinterest
RedditTumblr

O Autorovi

JP

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Vinařství Modrý sklep novým členem VOC Znojmo
0 comments
Aktuality

Vinařství Modrý sklep je novým členem VOC Znojmo

Štítky

  • VOC

Odpovědět Zrušit odpověď na komentář

Nenechejte si ujít

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

HledamVino.cz – Kontakty – Inzerce

hledamvino@gmail.com

Copyright © 2021 HledamVino.cz – Zásady ochrany osobních údajů
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Máte tip? Napište nám!

    Got a hot tip? Send it to us!

      Your Name (required)

      Your Email (required)

      Video URL

      Attach Video

      Category
      SportNewsTechMusic

      Your Message