Univerzitní vína Masarykovy univerzity pro akademický rok 2021/2022 byla vybrána. Titul získalo Rulandské šedé 2019 výběr z hroznů z Vinařství Mikrosvín Mikulov a Grand Cuvée Caberner 2016 výběr z hroznů z vinařství Petr Bíza.

Slavnostní vyhlášení Univerzitního vína bylo kvůli epidemii odloženo. Ocenění za dvě nejlepší vína si vinaři převzali 25. listopadu při osobním setkání s rektorem Masarykovy univerzity prof. MUDr. Martinem Barešem, Ph.D. Výběr Univerzitního vína je součástí rozsáhlejšího projektu, který je podporován Vinařský fondem České republiky. Jeho cílem je zvýšit povědomí široké veřejnosti o kvalitě moravského vinařství.

Univerzitní vína Masarykovy univerzity pro rok 2021/2022

• Rulandské šedé 2019 výběr z hroznů, suché – VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
• Grand Cuvée Caberner 2016 výběr z hroznů, suché – Petr Bíza

Hodnotitelská komise posuzovala 24 bílých a 12 červených převážně suchých vín, z toho 5 s certifikátem VOC. Vzorky vín poskytla vždy tři vinařství z každé vinařské podoblasti na Moravě – mikulovské, znojemské, velkopavlovické a slovácké.

Zdeněk Čížek

„Hodnocení vzorků vín probíhalo anonymně za použití 100 bodové stupnice O.I.V. V soutěži převládla přívlastková vína pozdních sběrů a výběrů z hroznů ročníků 2019 a 2018. Všechna vinařství a jejich vína byla navíc držiteli nejprestižnějších ocenění z domácích soutěží. Mimořádně náročné bylo vybrat vítěze v silně zastoupených skupinách Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Sauvignon. Ještě těžší úkol nám připravila červená vína s delší macerací na slupkách a dlouhým zráním ve francouzských dubových sudech barrique. Dvě vítězná vína, která získávají titul Univerzitní víno 2021/2022, vzešla až ze závěrečného rozstřelu,“ popsal výběr tajemník hodnotitelské komise Zdeněk Čížek.

Dalších 10 vín v těsném závěsu za těmi vítěznými obdrží diplom rektora Masarykovy univerzity za vynikající víno.

Martin Bareš

„Velmi děkuji všem vinařům a vinařským společnostem za skvělá vína, která vyslali do naší univerzitní soutěže. Hodnotící komise měla opravdu nesnadný úkol. Děkuji také našim partnerům a sponzorům, členům hodnotitelské komise a všem, kteří se zapojili do přípravy a organizace jubilejního 20. ročníku naší soutěže,“ uvedl rektor Masarykovy univerzity Martin Bareš.

 

Diplom rektora Masarykovy univerzity za vynikající víno pro akademický rok 2021/2022

• Chardonnay & Pinot Blanc 2012 moravské zemské víno, suché – VINO HORT s.r.o.
• Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr, suché – Gotberg, a.s.
• Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr, polosuché – Vladimír Tetur s.r.o.
• Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr, suché – Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
• Sauvignon 2020 pozdní sběr, suché – SONBERK, a.s.
• Sauvignon 2020 VOC Znojmo, polosuché – Vinařství Piálek & Jäger s.r.o.
• Dornfelder 2019 pozdní sběr, suché – Štěpán Maňák
• Merlot 2017 výběr z hroznů, suché – Vinařství pánů z Lipé s.r.o.
• Cabernet Sauvignon 2018 výběr z hroznů, suché – ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
• Alibernet 2018 výběr z hroznů, suché – VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.

zdroj/foto: muni.cz