Koncem května se konečně zvedla stavidla a milovníkům vín bylo umožněno společně vychutnávat svůj oblíbený nápoj. Začala, byť s omezeními, doba ochutnávek. Jednou z prvních byla společná degustace dvou podobně velkých rakouských vinařství těžících ale ze zcela odlišných terroir.

Weingut Bannert

Rodinné vinařství střední velikosti se sídlem v Obermarkersdorfu, s 32 ha vinic v okolí Retzu ve Weinviertelu. Převažuje zde výroba bílých vín, samozřejmě s důrazem na Grüner Veltliner. Falstaff hodnotí vinařství třemi hvězdami. Více o vinařství v tomto článku.

Weingut Wurzinger

Střední rodinné vinařství s 25 ha vinic v obci Tadten zaměřené na výrobu typických červených, ale i bílých vín. Vinice na březích Neziderského jezera spadají pod oblast Burgenland a leží v specifickém mikroregionu Seewinkel. Falstaff hodnotí vinařství dvěma hvězdami. Více o vinařství v tomto článku.

Společná degustace Bannert a Wurzinger

Velmi očekávaná řízená degustace proběhla ve čtvrtek 28. května v historickém sklepení brněnského TA-archivu. Oproti zdejším běžným ochutnávkám zde byla představena hned dvě vinařství zároveň. Nabídla se tak možnost srovnání dvou zcela odlišných regionu Rakouska. Dolnorakouská vína samozřejmě dominovala hlavně v bílých odrůdách, doménou burgenlandského vinařství byly modré odrůdy. Degustací provázel dvorní sommelier TA-archivu a jeden z nejpovolanějších odborníků na rakouská vína Ing. Luděk Machala.

Degustační set

• Riesling vom Urgestein „Sündlasberg“ 2018
  – Weingut Bannert – 240 Kč – 85/100
• Grüner Veltliner Classic 2019
  – Weingut Bannert – 220 Kč – 85/100
• Grüner Veltliner Ried Geyern 2018 Weinviertel DAC
  – Weingut Bannert – 230 Kč – 87/100
• Grüner Veltliner Alte reben „Die Verspielte“ 2019
  – Weingut Wurzinger – 200 Kč – 86/100
• Sauvignon Blanc Nussberg 2018
  – Weingut Bannert – 240 Kč – 85/100
• Sauvignon blanc Rosengarten „Die Verspielte“ 2019
  – Weingut Wurzinger – 240 Kč – 82/100
• Gelber Muskateller „Schafberg“ 2019
  – Weingut Bannert – 230 Kč – 85/100
• Gelber Muskateller „Die Verspielte“ 2019
  – Weingut Wurzinger – 240 Kč – 86/100
• Oberzick WR-SB-GM 2019
  – Weingut Wurzinger – 200 Kč – 84/100
• Chardonnay Nussberg 2018
  – Weingut Bannert – 230 Kč – 86/100
• Blaufränkisch vom Kreutz 2018
  – Weingut Wurzinger – 230 Kč – 88/100
• Blauer Zweigelt Heidenboden „Der Feinspitz“ 2018
  – Weingut Wurzinger – 230 Kč – 85/100
• Blauer Zweigelt Classic 2017
  – Weingut Bannert – 240 Kč – 86/100
• St. Laurent Nussbaum „Der Feinspitz“ 2017
  – Weingut Wurzinger – 360 Kč – 86/100
• St. Laurent Reserve 2016
  – Weingut Bannert – 300 Kč – 86/100
• Kreuzjoch „Der Weltenbummler“ 2015
  – Weingut Wurzinger – 360 Kč – 88/100

Hodnocení: stobodová stupnice; nad 75 bodů jsou vína pitelná, nad 80 dobře pitelná, nad 85 velmi dobrá, nad 90 excelentní, nad 95 ikonická.
Cena: včetně DPH; platná na místě v den degustace.

Společná degustace splnila očekávání

Degustace nabídla celkem šestnáct vín. Deset bílých a šest červených, z pohledu zbytkového cukru byla všechna vína suchá. Nejčastěji zastoupeným ročníkem se šesti víny byl shodně 2019 a 2018. Dvě vína byla z roku 2017 a po jednom pak 2015 a 2016. Opět se potvrdilo, že Veltlínské zelené je ve Weinviertelu doma a dává vína světové úrovně. Ale i u Neziderského jezera můžou vzniknout pěkná bílá vína. Z modrých odrůd zaujal dle očekávání Burgenland, obzvláště Frankovka a cuvée Kreuzjoch (ZW+BF+ME+SC) z vinařství Wurzinger vyčnívaly z řady. Přesto lze červená vína z Retzu z vinařství Bannert také řadit mezi velmi povedená.