
Seaward Pinotage 2016 WO Coastal region, Spier Wines
- 18. 6. 2019
- 0 comments
- JP
- Publikováno v BlogOchutnali jsme
- 13
Seaward Pinotage 2016 WO Coastal region z jihoafrického vinařství Spier je chlapácké, správně silné víno. Přesto v sobě skrývá jistou jemnost dostupnou pro každého milovníka červených vín. I cenově.
Vinařství Spier je jednou z nejstarších vinařských farem v Jižní Africe. Historie sahá až do roku 1692 k německému zakladateli Arnoudovi Janszovi. Sídlo leží u řeky Eerste River pár kilometrů od města Stellenbosch… a to je ten moment, kdy každý, kdo jen lehounce zavadil o vína černého kontinentu, musí zavětřit. Stellenbosch, druhé nejstarší město Západního Kapska – hned po Kapském Městě, to je takřka synonymem jihoafrického vinařství.
Vína Spier nejsou na našem trhu tak úplně neznámá či nová. Stačí trochu zapátrat a sem tam se najdou v nabídce vinoték a eshopů. Systematicky se jim od loňska začala věnovat společnost Zebra Wines. S důrazem na výběr vyšších řad a vín s lepším poměrem cena/kvalita.
Pinotage
Pinotage je nezřídka považována za signifikantní odrůdu Jihoafrické republiky. Je to i logické, vždyť zde v dvacátých letech minulého století také vznikla. A to křížením odrůd Pinot noir a Cinsault. Aktuálně je v JAR vysázeno asi 7 tisíc hektarů, malé výsadby jsou sporadicky i v některých dalších zemích. Díky vzrůstající oblibě vín Pinotage lze celkem očekávat navýšení rozlohy afrických vinic.






Seaward Pinotage 2016 WO Coastal region, Spier Wines
Název edice Seaward lze vzletně přeložit jako mořské hájemství, nebo také vanoucí od moře. Naznačuje to blízkost vinic k mořskému pobřeží zálivu False Bay. Moře, přesněji tedy vody Atlantského oceánu, jsou zde hlavním hybatelem počasí, podnebí a vůbec všeho.
Víno je ohnivé, granátové barvy, neprůhledné, se světlým meniskem. Viskozita je i díky extraktu a alkoholu vysoká. Vůně je silná, alkoholová a ovocná, s bohatou strukturou. Od červených a černých bobulí, přes květiny, šeřík a jasmín, žulovou mineralitu až k marmeládovým, karamelovým a kořeněným tónům kmínu.
Chuť je extraktivní, silná a plná. Alkohol lehce vystupuje, je v harmonii s velmi pěknou kyselinkou i lehce nasládlými taniny. Tříslo není nějak hrubé, ale spolu s vyšší kyselinou dává tušit potenciál k několika letům zrání. Ne mnoho, ale přeci jen bude zajímavé ročník 2016 potkat za dva, tři, možná pět let.
Dominantní složkou chuti jsou moruše. Z ovoce lze pak najít i černé zralé třešně, přezrálé ostružiny, stopu červených pomerančů. Dochuť je delší, hřejivá, příjemně drhnoucí, mírně kouřová.
Řada Seaward je spíše kolekcí lepších základních vín vinařství. Nicméně to rozhodně není víno k rychlému lehkému obědu v poklusu. Tíha a síla prostupuje celým vínem a spolu s ovocnou jemností poskytuje prostor pro debaty. Grilování jehněčího či zvěřiny s přáteli je tím správným místem pro Pinotage.
Seaward Pinotage 2016 WO Coastal region, Spier Wines
doplňkové informaceřada Seaward
výrobceSpier Wines
(Proprietary) Limited
reg. number1995/005471/07
země původuJihoafrická republika
vinařský regionWO Coastal region
vinařská oblastStellenbosch
barvačervené
alkohol14,5 %
kyseliny5,1 g/l
zbytkový cukr2,4 g/l
slovněsuché
číslo šaržeL7 198
objem lahve0,75 l
cena349 Kč (18. 6. 2019)
dovozceZEBRA WINES s.r.o.
hodnoceno18. června 2019
hodnocení88 bodů
foto: autor, Zebra Wines, Spier Wines