Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr z viniční trati Liščí vrch v Březí je velmi velmi velmi silné víno. Tvůrcem je Jindřich Kadrnka, jehož vinařství je v posledních letech na vzestupu.

Rodinné vinařství Kadrnka se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti Pálavy. V současnosti hospodaří na 5 hektarech vinic v mikulovské vinařské podoblasti na úbočí Dunajovských kopců, jednom z nejteplejších míst u nás. Vinice najdeme v tratích Liščí vrch a Ořechová hora a všechny spadají do integrované produkce.

Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr, Jindřich Kadrnka

Barva vína je výrazně zlatá až žlutá, jiskřivá, s jantarovými odlesky. Působí dojmem zralého archivního vína. Vůni rozkvetlé louky, heřmánku, medu a pomerančové kůry doplňuje mango a mandarinka. V pozadí perníkové koření a včelí plástev či náznak botrytidy. Lehce minerální a připečený projev.

Chuť středně plná, s pikantní pomerančovou kyselinkou, suchá a alkoholově silná. Dochuť je spíše kratší, bylinková a slaná, alkoholové doznívání pak trvá mnohem déle.

Ryzlink vlašský je syté a silné víno, alkoholové, těžké a zralé, k vypití spíše ihned či ke krátkodobé archivaci. Vhodné je určitě k smetanovým omáčkám a krémovým hutným polévkám. Styl vína s vyšším alkoholem se tak trochu blíží třeba smaragdům z rakouské oblasti Wachau. Ovšem v případě vlašáku z Dunajovských kopců chybí vínu jistá finesa a poněkud se ztrácí odrůdovost. Přesto za ochutnání a vychutnání víno rozhodně stojí. Ne nadarmo lahev také nese stříbrnou medaili Salonu vín České republiky.

Zadní viněta