
Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr, Jindřich Kadrnka
- 31. 8. 2019
- 0 comments
- JP
- Publikováno v BlogOchutnali jsme
- 20
Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr z viniční trati Liščí vrch v Březí je velmi velmi velmi silné víno. Tvůrcem je Jindřich Kadrnka, jehož vinařství je v posledních letech na vzestupu.
Rodinné vinařství Kadrnka se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti Pálavy. V současnosti hospodaří na 5 hektarech vinic v mikulovské vinařské podoblasti na úbočí Dunajovských kopců, jednom z nejteplejších míst u nás. Vinice najdeme v tratích Liščí vrch a Ořechová hora a všechny spadají do integrované produkce.
Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr, Jindřich Kadrnka
Barva vína je výrazně zlatá až žlutá, jiskřivá, s jantarovými odlesky. Působí dojmem zralého archivního vína. Vůni rozkvetlé louky, heřmánku, medu a pomerančové kůry doplňuje mango a mandarinka. V pozadí perníkové koření a včelí plástev či náznak botrytidy. Lehce minerální a připečený projev.
Chuť středně plná, s pikantní pomerančovou kyselinkou, suchá a alkoholově silná. Dochuť je spíše kratší, bylinková a slaná, alkoholové doznívání pak trvá mnohem déle.
Ryzlink vlašský je syté a silné víno, alkoholové, těžké a zralé, k vypití spíše ihned či ke krátkodobé archivaci. Vhodné je určitě k smetanovým omáčkám a krémovým hutným polévkám. Styl vína s vyšším alkoholem se tak trochu blíží třeba smaragdům z rakouské oblasti Wachau. Ovšem v případě vlašáku z Dunajovských kopců chybí vínu jistá finesa a poněkud se ztrácí odrůdovost. Přesto za ochutnání a vychutnání víno rozhodně stojí. Ne nadarmo lahev také nese stříbrnou medaili Salonu vín České republiky.
Ryzlink vlašský 2017 pozdní sběr, Jindřich Kadrnka
výrobceJindřich Kadrnka
IČO74649981
země původuČeská republika
vinařská oblastMorava
vinařská podoblastMikulovská
vinařská obecBřezí
viniční traťLiščí vrch
barvabílé
alkohol14,0 %
kyseliny7,7 g/l
zbytkový cukr4,7 g/l
slovněsuché
cukernatost při sběru23,8 °ČNM
datum sběru29. 9. 2017
číslo šarže10/17
objem lahve0,75 l
cenaod 250 Kč (2019)
hodnoceno29. srpna 2019
hodnocení85 bodů