V rubrice Rozhovor s… představujeme známé osobnosti z oblasti vína, vinařství či vinohradnictví. Přinášíme jejich názory na aktuální dění či povídání jen tak o víně, tradici i budoucnosti, práci na vinici nebo ve sklepě. Což může mnohdy poodkrýt nemalá tajemství skrývající se za často až mystickým pojmem „víno“.
Jaroslav Suský reprezentuje již osmou generaci vinařského rodu. V současnosti pracuje v Rodinném vinařství Jedlička, které se vydalo cestou bio vín. Specializují se především na červená vína, ale také…
Miroslava Ježková se vínu věnuje už odmalička. Dětství strávila se sestrou ve vinohradu a později se naučila od otce i dědy víno vyrábět. Život rodinného vinařství, které se věnuje vínu od roku 1900, …
Vzájemná inspirace, sdílení zkušeností a výměna informací. To je podle Mariam Rakviashvili, velvyslankyně Gruzie v České republice, cesta, po které se může ubírat spolupráce gruzínských a moravských v…
Vinařství Martin Šebesta je v očích milovníků vína již dlouho zapsáno jako království vlašáků z Dunajovských kopců. Vinice Liščí vrch a obzvláště Ořechová hora patří k nejlepším polohám okolí Pálavy. …
Ondřej Brdečko, vinař z Kobylí na Břeclavsku, je držitelem titulu Mlaďoch roku 2020. Titul soutěže Co chutná mladým uděloval spolek Mladí vinaři letos podruhé. Soutěže se vinaři mohli účastnit pouze s…
Láska prochází žaludkem, a tak i výběr vín pro romantické období okolo svatého Valentýna je určen hlavně ke sváteční gastronomii. Vína k této příležitosti, konkrétní tipy z letošního Salonu vín, dopor…
Frankovka. Některými vyhledávaná, mnohdy však zatracovaná. Díky vyšší produkci a nevalné kvalitě vína v dobách nedávno minulých dostala punc druhořadé odrůdy. Na zpracování není jednoduchá. Má více tř…
