• Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
Header Image

User Panel Banner
Přihlásit se

  • Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
DomůAktuality
Rakousko uznalo čtyři nové bílé odrůdy révy vinné (ÖWM - Komitee Kamptal)

Rakousko uznalo čtyři nové bílé odrůdy révy vinné

  • 13. 12. 2018
  • 0 comments
  • JP
  • Publikováno v AktualityRéva vinná
  • 17

Čtyři nové bílé odrůdy révy vinné jsou nyní v Rakousku povoleny pro výrobu jakostních vín. Prostřednictvím pozměňovacího návrhu byl proto upraven i rakouský vinařský zákon. Tři z novinek jsou křížení odolná proti houbám, známé jako PIWI odrůdy.

Nové bílé odrůdy v rodiny Muskateller

Blütenmuskateller, Goldmuskateller, Muscaris a Souvignier Gris – tyto čtyři odrůdy bílých hroznů byly v průběhu léta povýšeny na status odrůd pro výrobu jakostních vín. A to prostřednictvím změny rakouského vinařského zákona. Počet moštových odrůd v Rakousku se tak navýšil na čtyřicet. Vedle tradičních muškátových odrůd, jako jsou Muskat Ottonel, Gelber Muskateller či Roter Muskateller, zařazení Goldmuskatelleru (Moscato Giallo) slibuje možnost pěstování nové, k hnilobám méně náchylné odrůdy.

PIWI odrůdy poskytují  ekologické výhody díky odolnosti

Odolnost proti houbovým onemocněním pak vykazují tři nové bílé odrůdy: Blütenmuskateller, Muscaris a Souvignier Gris. Vedle dvou červených PIWI odrůd Rathay a Roesler je to poprvé, kdy byly v Rakousku schváleny bílé PIWI odrůdy pro produkci jakostních vín. Nové odrůdy vznikly pečlivým výběrem křížení se zvýšenou odolností vůči houbovým chorobám, jako je například Oidium a Peronospora. To nabízí řadu ekologických výhod: snížení aplikovaných pesticidů znamená méně průchodů traktorů přes vinici, což snižuje emise znečišťujících látek a minimalizuje zhutňování půdy. Z těchto důvodů vinaři, kteří praktikují organické nebo trvale udržitelné vinohradnictví, projevují zvyšující se zájem o PIWI. Tyto odrůdy zabírají v současnosti dle statistik 273 hektarů a týkají se pouze odrůd Rathay a Roesler. Rozlohy však stále rostou.

Čtyři nové rakouské odrůdy: Muscaris, Souvignier Gris, Blütenmuskateller a Goldmuskateller

Čtyři nové rakouské odrůdy: (zleva) Muscaris, Souvignier Gris, Blütenmuskateller a Goldmuskateller

Špičková vína z Rakouska

V Rakousku, kde je již více než třináct procent všech vinic pěstováno ekologicky, se PIWI odrůdy rozšiřují ve všech vinařských oblastech. Vinohradníci s nimi spolupracují už léta, zejména v oblasti Steiermark s vysokými úhrny srážek. V celé zemi nové odrůdy přinášejí impozantní vína, kterým se velmi dobře daří na mezinárodních vinařských akcích se zaměřením na organické a PIWI odrůdy.

Osobitý chuťový profil s rozpoznatelnými odkazy

PIWI odrůdy mají zpravidla své vlastní jedinečné chuťové profily. Jsou však obvykle orientovány na známé odrůdy hroznů, což spotřebitelům umožňuje pohodlně se ztotožnit s novými víny. Zatímco Souvignier Gris připomíná Pinot Gris, Blütenmuskateller a Muscaris vykazují výrazné rysy muškátového ovoce a citrusových tónů. Rathay je oblíbeným partnerem kupáží, protože má pevné tělo a atraktivní třísloviny, zatímco Roesler s kořeněným tmavým ovocem se stále více objevuje jako odrůdové víno.

Čtyři nové odrůdy pro jakostní vína v Rakousku

  • Blütenmuskateller (PIWI)
  • Goldmuskateller
  • Muscaris (PIWI)
  • Souvignier Gris (PIWI)

PIWI odrůdy

  • nová křížení se zvýšenou odolností proti houbovým chorobám
  • obzvláště vhodná pro ekologické a trvale udržitelné vinohradnictví

Mezinárodní úspěchy rakouských PIWI vín

  • mezinárodní vinařské akce se zaměřením na organické a PIWI odrůdy

zdroj/foto: AWMB, Komitee Kamptal, Blickwerk Fotografie

Reklama

Související Příspěvky

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal
0 comments
Blog

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal

Proběhlo 17. Mistrovství ČR v řezu révy vinné
0 comments
Aktuality

Proběhlo 17. Mistrovství ČR v řezu révy vinné

Rozhovor s… Miroslava Ježková o víně, tornádu i slzách
0 comments
Rozhovor s…

Rozhovor s… Miroslava Ježková o víně, tornádu i slzách

Rakousko (ÖWM - Armin Faber)

Rakousko 2018: plně vyzrálý a bohatý ročník

  • 12. 12. 2018
  • 0 comments
Nicolas Jaeger z vinařství Alfred Gratien sklepmistrem roku

Nicolas Jaeger z vinařství Alfred Gratien sklepmis…

  • 13. 12. 2018
  • 0 comments

Sdílet

9
SHARES
FacebookTwitterGooglePinterest
RedditTumblr

O Autorovi

JP

Související Příspěvky

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal
0 comments
Blog

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal

Proběhlo 17. Mistrovství ČR v řezu révy vinné
0 comments
Aktuality

Proběhlo 17. Mistrovství ČR v řezu révy vinné

Rozhovor s… Miroslava Ježková o víně, tornádu i slzách
0 comments
Rozhovor s…

Rozhovor s… Miroslava Ježková o víně, tornádu i slzách

Rodinné vinařství Maurer z Weinviertelu exkluzivně v Brně
0 comments
Blog

Rodinné vinařství Maurer z Weinviertelu exkluzivně v Brně

Štítky

  • PIWI
  • Rakousko
  • vinohradnictví

Odpovědět Zrušit odpověď na komentář

Nenechejte si ujít

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal
0 comments
Blog

Degustace novinek rakouského Weingut Tanzer z oblasti Kremstal

HledamVino.cz – Kontakty – Inzerce

hledamvino@gmail.com

Copyright © 2021 HledamVino.cz – Zásady ochrany osobních údajů
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Máte tip? Napište nám!

    Got a hot tip? Send it to us!

      Your Name (required)

      Your Email (required)

      Video URL

      Attach Video

      Category
      SportNewsTechMusic

      Your Message