• Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
Header Image

User Panel Banner
Přihlásit se

  • Domů
  • Aktuality
  • Blog
  • Pranýř
  • Vínopedie
    • Slovník
    • Réva vinná
    • Víno v České republice
    • Víno na Slovensku
  • Kalendář
DomůAktuality
První apelace výhradně pro červená vína – VOC Kraví Hora

První apelace výhradně pro červená vína – VOC Kraví Hora

  • 25. 12. 2017
  • 0 comments
  • JP
  • Publikováno v Aktuality
  • 1

Ministerstvo zemědělství, odbor rostlinných komodit, udělilo 28. července 2017 povolení přiznávat označení vína originální certifikace VOC Kraví Hora. V pořadí desáté VOC u nás je jako jediné zaměřeno na vína pouze z jedné odrůdy (André), z jedné vinařské obce (Bořetice) a pouze z jedné viniční trati (Kraví hora).

Nové VOC vsadilo na odrůdu révy vinné, která je v Modrých horách, jak se okolním kopců říká, doma. André bylo vyšlechtěno v roce 1961 v sousedních Velkých Pavlovicích jako kříženec odrůd Frankovka a Svatovavřinecké. Na základě studií Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně bylo předběžně prokázáno, že André z trati Kraví hora se vyznačuje velmi vysokým podílem biologicky aktivních látek. Přičemž výzkum stále probíhá a jeho výsledky budou zveřejněny v roce 2019.

Kravihorské André musí mít tmavou granátově červenou barvu. Ve vůni se projevuje peckové ovoce s tóny borůvek a ostružin, u starších vín i čokoláda či káva. Chuť je výrazná, ovocně kořenitá, vyvážená, čistá, bez výrazných dřevitých či barikových dochutí, s příjemnou tříslovinou. 21. září 2017 proběhlo historicky první zatřiďování vín. Členové VOC Kraví Hora, z.s. z pěti přihlášených vín vybrali tři:

  • André 2015 VOC Kraví Hora – Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.
  • André 2016 VOC Kraví Hora – Vinařství Ludwig s.r.o.
  • André 2016 VOC Kraví Hora – Karel Pilař

Svého zástupce zde tedy má každý ze tří současných členů sdružení. Celkem bylo zatříděno 1 425 litrů vína. Dva přihlášené vzorky neprošly, neodpovídaly senzoricky požadované charakteristice.

VOC Kraví Hora v kostce

VOC Kraví Hora

odrůdy: André
typ vína: červené, suché
původ: Bořetice, trať Kraví hora
sklizeň: ručně
cukernatost moštu: minimálně 19 °NM
alkohol: minimálně 12,5 %
barrique: ne
balení: lahev max. 0,75 l, přírodní uzávěr

Reklama

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Finalisté soutěže Vinařství roku – kategorie velká vinařství

Finalisté soutěže Vinařství roku – kategorie velká…

  • 23. 12. 2017
  • 0 comments
Prodej sudového vína

Nelegální prodej sudového vína. Na co si dát pozor…

  • 5. 1. 2018
  • 0 comments

Sdílet

11
SHARES
FacebookTwitterGooglePinterest
RedditTumblr

O Autorovi

JP

Související Příspěvky

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020
0 comments
Aktuality

VOC Znojmo se rozrostlo o nová vína ročníku 2020

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory
0 comments
Blog

Přehlídka nově zatříděných vín VOC Modré Hory

Vinařství Modrý sklep novým členem VOC Znojmo
0 comments
Aktuality

Vinařství Modrý sklep je novým členem VOC Znojmo

Štítky

  • VOC

Odpovědět Zrušit odpověď na komentář

Nenechejte si ujít

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené
0 comments
Aktuality

Nová vína Královské řady VOC Znojmo: poprvé i Veltlínské zelené

HledamVino.cz – Kontakty – Inzerce

hledamvino@gmail.com

Copyright © 2021 HledamVino.cz – Zásady ochrany osobních údajů
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Máte tip? Napište nám!

    Got a hot tip? Send it to us!

      Your Name (required)

      Your Email (required)

      Video URL

      Attach Video

      Category
      SportNewsTechMusic

      Your Message