Článek Pranýř únor 2018 přináší novinky z portálu „Potraviny na pranýři“ a z webu SZPI – Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Zaměřuje se na výběr produktů z hroznů révy vinné. V okamžiku uveřejnění bylo již na dané potraviny uloženo opatření ke stažení z prodeje. Zveřejněné informace se vztahují pouze k uvedené šarži výrobku.

Pranýř únor 2018 přinesl tato vína:

částečně zkvašený hroznový mošt – červený

Falšované potraviny
Víno / Částečně zkvašený hroznový mošt
Miroslav Andráš, Lánecká, 58291 Světlá nad Sázavou

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetických barviv (azorubin, patentní modř V a tartrazin) a nepovoleným přídavkem 26 % vody.
Dále bylo ve výrobku zjištěno nadlimitní množství etanolu z přidaného cukru.
Přídavek vody a přídavek syntetických barviv do burčáku není povolen.

Moravský burčák

Falšované potraviny
Víno / Částečně zkvašený hroznový mošt
Richard Tóth, K Austisu, Praha

Chráněný tradiční výraz „burčák“ byl použit pro produkt, který nebyl vyroben z hroznů sklizených na území České republiky.
Částečně zkvašený hroznový mošt smí být nabízen k prodeji pod označením „burčák“, jestliže pochází výlučně z vinných hroznů, které byly sklizeny a zpracovány na území České republiky.

MUŠKÁT MORAVSKÝ, Víno moravské zemské, CHZO, suché, země původu ČR, alk. 12,5 obj. %

Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s CHZO nebo CHOP
Morávia víno, spol. s r.o., (Podsedky – část obce) 777, 69621 Prušánky

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek 22 % vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Sauvignon Blanc, víno bílé polosuché, č.š. VI1 005706

Falšované potraviny
Víno / Vína tichá
VINECO – Vinné sklepy Chomutov s.r.o., Lipská 2023, 43003 Chomutov

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

zdroj: www.potravinynapranyri.cz