Modrý Janek

Popis

Modrý Janek dává víno ostřejší, kořenité, intenzivněji pepřové chuti. Silná vína hlubší a vyšší, žluté barvy s vůní koření a pepře, chuti plné, extraktivní, harmonické. Víno je vhodné ke grilovaným pokrmům.

Modrý Janek je starobylá bílá středně pozdní moštová odrůda vzniklá v rakouské oblasti Štýrsko mutací odrůdy Veltlínské zelené. Od 16. 2. 2017 je v řízení o registraci odrůdy u Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského. Je zapsána v několika zemích Evropské unie, například v Německu pod názvem Hans. Je u nás pěstována pouze velmi vzácně, dnes je prakticky před vymizením. Na Slovácku v okolí Velkých Pavlovic se mu říkalo dříve též Modrý Honza, v Čechách Brunát, v německy mluvících zemích Blauer Hans. V dobách minulých představoval doprovodnou odrůdu rozšířenou ve vinicích Mikulovska a Znojemska. Současné roztroušené výsadby u nás nedosahují ani celého hektaru. Název odrůdy je odvozen od faktu, že malé zelené bobulky brzy po odkvětu zmodrofialoví, před zráním se mění na tmavofialové, při zrání bobule opět šednou až zezelenají.

Odrůda vyžaduje teplé a slunné polohy, není příliš náročná na půdy. Dobře odolává mrazu, houbovým chorobám odolává středně dobře, nevýhodou je nižší plodnost a náchylnost k virózám. Raší i kvete středně pozdně, zraje též středně pozdně, koncem září až začátkem října.

Druh

Český název druhu: Réva (moštová)
Latinský název druhu: Vitis L.

Odrůda

Číslo odrůdy: VIT31956
Kód odrůdy: 5099440
Registrační číslo ve státní odrůdové knize:
Předběžné označení: Modrý Janek
Název odrůdy: Modrý Janek
Návrh názvu: Modrý Janek
Synonymum:

Subjekt

Registrace

Datum podání žádosti o registraci: 16. 2. 2017
Číslo žádosti o registraci: B4697
Datum vydání rozhodnutí o registraci:
Datum nabytí právní moci rozhodnutí o registraci:
Datum expirace:

zdroj: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (www.ukzuz.cz), wikipedia.org