Červenošpičák
Červenošpičák je stará bílá moštová odrůda, spontánní kříženec odrůd Tramín a Veltlínské červené. Kdysi byla rozšířena v Rakousku, na Moravě, v Německu a v Alsasku. Známější je pod názvem Rotgipfler. Odrůda není zapsána v Státní odrůdové knize České republiky. Je ale zapsána například v Rakousku (právě jako Rotgipfler).
Popis
Červenošpičák má listy středně velké, okrouhlé, širší než delší, pětilaločnaté s hlubokými horními i dolními výkroji. Bobule je kulatá až podlouhle eliptická, zelenožluté barvy s hnědavým líčkem na osluněné straně, slupka je středně silná, dužina je sladká a šťavnatá, neutrální chuti. Hrozny jsou střední až velké, husté, krátce válcovitě kuželovité, křídlaté. Růst keře je středně bujný. Proti houbovým chorobám je odolnost střední, proti plísni šedé (Botrytis cinerea) nízká. Hrozny trpí pro svou kompaktnost a hustotu často hnilobou. Zimním mrazům odolává odrůda průměrně, dobře odolává pozdním jarním mrazům.
Červenošpičák: barva vína je zelenožlutá až zlatožlutá, ve vůni lesní med a rozinky, koření, broskve a citrusy, chuť je neutrální a svěží, jemná a vyzrálá. Víno je plné a extraktivní, harmonické, ale poněkud „tvrdší“, s vyšší kyselinkou.
Zdroj: vyhláška 323/2004 Sb., Wikipedia
Specifikace
Další:
Ryzlink rýnský je starobylá bílá pozdní moštová odrůda. Pravděpodobně pochází z území dnešního Německa, z horních oblastí údolí řeky Rýn. Vznikla spontánním křížením, kde jejími předky jsou Gouais Blanc (Heunisch), Tramín červený a divoká réva [...]
