HledamVino.cz

Blaufränkisch International Competition 2026
2026-02-13 - 2026-02-15 | Bořetice, hotel Kraví hora, Bořetice 510, Bořetice, 691 08, Czech Republic
Blaufränkisch International Competition 2026. Soutěž je pořádána s cílem porovnat vína z celého světa a vyzvednout význam vín z fenomenální odrůdy Frankovka.
Tato soutěž přináší jedinečnou možnost porovnání vín z odrůdy Frankovka z různých oblastí Evropy i světa, jež se vyznačují odlišnými klimatickými a půdními podmínkami, ale i vín vyrobených různými, často diametrálně odlišnými technologiemi.
Blaufränkisch International Competition 2026 – 1. ročník
Registrace vzorků v systému Elwis do 16. 1. 2026 ZDE. Pro vzorky přihlášené do 31. prosince 2025 platí snížený přihlašovací poplatek. Hodnocení BIC mezinárodními degustátory proběhne 12. února 2026 na hotelu Kraví Hora v Bořeticích.
Organizátorem a pořadatelem soutěže je VOC MODRÉ HORY, z.s. a Národní vinařské centrum, o.p.s. ve spolupráci se Svazem vinařů České republiky, Vinařským fondem, Jihomoravským krajem a DSO Modré Hory.
O velkém významu této historické události svědčí i záštita hejtmana Jihomoravského kraje a podpis memoranda od Ministra zemědělství České republiky. Další memoranda k podpisům pro ministry oslovených frankovkových států jsou již na cestě a tím i pak výsledné uznání mezinárodního dne Frankovky. Dokonce přiložil podpis na memorandum i prezident Republiky Kraví hora.
Dvoudenní program Blaufränkisch International Competition 2026
Pátek 13. února
9.00–14.30 hod. Konference o frankovce
16.00–22.00 Degustace soutěžních vzorků BIC
18.00 Slavnostní vyhlášení vítězů BIC, Slavnostní vyhlášení mezinárodního dne frankovky
19.00 Mezinárodní 5chodové gourmet menu s Frankovkami napříč Evropou
Sobota 14. února
16.00–22.00 Degustace soutěžních vzorků BIC
Vstupenky
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka – pátek 13. února, 9:00–14:30: 650 Kč

Zahrnuje vložné, coffee break, degustaci konferenčních vzorků, oběd a simultánní překlad.

Degustace soutěžních vzorků BIC – pátek 13. února, 16:00–22:00: 500 Kč

Neomezená konzumace vzorků prvního ročníku mezinárodní soutěže Blaufränkisch International Competition, sklenička, katalog; součástí první páteční degustace bude také slavnostní vyhlášení championů soutěže a slavnostní vyhlášení Mezinárodního dne Frankovky, za účasti představitelů jednotlivých pěstebních států a také hejtmana Jihomoravského kraje.

Degustace soutěžních vzorků BIC – sobota 14. února, 16:00–22:00: 500 Kč

Neomezená konzumace vzorků prvního ročníku mezinárodní soutěže Blaufränkisch International Competition, sklenička a katalog.

Předprodej vstupenek: https://vstupenky.vocmodrehory.cz
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka
pátek 13. 2. 2026, 9:00–14:30
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka (Blaufränkisch) v širokém historickém, terroirovém i mezinárodním kontextu. Program se zaměřuje na vliv geologie, původ a vývoj odrůdy, práci se sudy, budování vinic typu Grand Cru i rozmanité podoby frankovky napříč Evropou. Přednášejí renomovaní vinaři, akademici a mezinárodní odborníci. Podrobný program je k dispozici na webu VOC Modré hory.
Program konference:
9:00–9:30 Frankovka z různých geologických celků, Jan Stávek, VÍNO J. STÁVEK, Němčičky, Modré hory
9:30–10:20 Historie Frankovky – mýty a skutečnost, Martin Markel, Masarykova univerzita Brno
10:30–11:00 Vhodné typy sudů pro zrání vín odrůdy Frankovka, Manuel Schön, Bednářství Schön, Rakousko
přestávka
11:30–12:30 Jak vybudovat z vinice Grand Cru na příkladu Blaufränkisch Spitzerberg, Dorli Muhr, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum
12:35–13:35 Frankovka východní Evropy (Maďarsko, Rumunsko, Chorvatsko a další), Caroline Gilby, Master of Wine, Velká Británie
13:35–14:30 Oběd
Kalendář vinařských akcí

Masterclass Roman Horvath MW, Domäne Wachau
2026-01-27 16:00 - 19:00 (Europe/Prague) | Valtice, Centrum Excelence, Sobotní 1029, Valtice, 691 42, Czech Republic
Masterclass Roman Horvath MW. Přednáška a degustace pod vedením Romana Horvatha Master of Wine se zaměří na cestu za úspěchem vín rakouské kooperativy Domäne Wachau napříč světovým trhem víny.
Svůj titul Master of Wine získal v roce 2009 a dnes je ředitelem vinařství Domäne Wachau. Roman se stal posilou týmu již v roce 2004 a byl zodpovědný za dnes již mnohokrát potvrzenou, úspěšnou restrukturalizaci podniku a strategickou změnu ve vnímání tohoto vinařství na trhu.
Domäne Wachau je v současnosti lídrem v produkci kvalitních vín a získalo titul nejlepší kooperativy světa. Předtím než zakotvil v regionu Wachau, pracoval Roman v obchodě s vínem v Chile a Francii. Je jedním ze dvou držitelů prestižního titulu Master of Wine v Rakousku.
Masterclass Roman Horvath MW, Domäne Wachau
Přednáška a degustace pod vedením Romana Horvatha Master of Wine se zaměří na cestu za úspěchem vín rakouské kooperativy Domäne Wachau napříč světovým trhem víny. Tento vinařský kolos prošel radikálními změnami a dnes je inspirací pro mnoho rukodělných vín z chladného klima. Roman Horvath MW nám odkryje zákulisí této změny a ukáže jedinečnost vín jednoho z největších terroirových regionů světa, k jehož slávě on sám velmi přispěl. Ochutnáme 12 vzorků z jejich produkce, na nichž nám Roman vysvětlí jejich přístup k jednotlivým vinicím a představu moderního Wachau stylu na odrůdách Grüner Veltliner a Riesling.
Program:
– Historie domény a pozice na rakouském trhu od počátku až k dnešnímu úspěšnému vinařství
– Prezentace regionu Wachau a jejich přístupu k apelačním systémům
– Příprava úspěšné strategie pro neznámé odrůdy na zahraničních trzích
– Degustace 15 vzorků rakouských i tuzemských vín
Termín 27. 1. 2026, 16:00–19:00 hod. s možností diskuze po ukončení (prezence 15:45–16:00 hod.)
Kapacita: 45
Cílová skupina: vinaři a odborná vinařská veřejnost
Projekt se koná s podporou Vinařského fondu. Masterclass se uskuteční pouze při naplnění kapacity alespoň 30 osob.
foto: Národní vinařské centrum
Kalendář vinařských akcí

Úspěšná prezentace vína – prosinec 2025
2025-12-15 13:00 - 17:00 | Valtice, Centrum Excelence, Sobotní 1029, Valtice, 691 42, Czech Republic
Úspěšná prezentace vína – prosinec 2025. Seminář vhodný pro vinaře, obchodní zástupce, sommeliery, pracovníky ve vinotékách, vinných barech nebo restauracích, kde se víno podává.
Seminář na téma úspěšné prezentace vína. Pokud vinař stvoří dobré víno, je škoda ho nepochválit!
Termín
15. 12. 2025, 13:00–17:00 hod (prezence 12:30–13:00 hod.)
Náplň semináře

Řízená degustace

Praktická ukázka řízené degustace na 10 vzorcích různých typů vína
Praktický nácvik řízené degustace

Rétorika a prezentační dovednosti
Komunikace se zákazníkem, akvizice nových zákazníků
Základní marketing vína – co hledá zákazník
Prodejní dovednosti

Kurzovné zahrnuje přednášku, tiskové podklady, degustované vzorky vína a drobné občerstvení (nápoje).
Cena základní vč. DPH 1500 Kč
Poznámka ke slevě: slevu 10 % mohou uplatnit držitelé „Certifikace vinařské turistiky“, kterou uděluje Národní vinařské centrum. Podmínkou přidělení slevy je uvedení názvu certifikovaného zařízení do pole Poznámka.
Úspěšná prezentace vína – prosinec 2025
Lektor: Ivo Dvořák

vicepresident Asociace sommelierů ČR
jedenáctinásobný vítěz sommelierských soutěží v ČR
vítěz Mistrovství světa Habanosommelier
držitel degustačních zkoušek ČZPI, degustátor podle evropských norem
soudní znalec v oboru víno a alkoholické nápoje
absolvent WSET London Advanced Certificate in Wine and Spirits

Kalendář vinařských akcí
