HledamVino.cz

Workshop s národní sommelierkou – Pinot noir
2025-11-03 17:30 - 20:30 (Europe/Prague) | Velké Bílovice, Vinařství Svoboda, Staré Belegrady 224, Velké Bílovice, 691 02, Czech Republic
„Velkopavlovický“ workshop s národní sommelierkou Klárou Kollárovou aneb pracovní setkání vinařů s diskusí na téma Pinot noir / Rulandské modré.
Komorní degustační setkání určené především vinařům a degustátorům z Velkopavlovické vinařské podoblasti, otevřené i zájemcům z řad veřejnosti. Program je zaměřen na srovnání typické odrůdy regionu se zahraničními víny. V průběhu tří degustačních setů budou představeny vzorky devíti zahraničních vín a následně i vína od místních producentů. Pod vedením národní sommelierky proběhne odborné hodnocení kvality, stylu a cenového zařazení vín a následná diskuze o jejich konkurenceschopnosti a potenciálu.
Workshop s národní sommelierkou – Pinot noir
Zajímavý pracovní formát setkávání vinařů zaměřený na detailní prezentaci odrůdy typické, rozšířené a potenciální pro danou podoblast ve srovnání s víny od zúčastněných vinařů. Pojetí akce je komorní (15 účastníků), aby se zajistila otevřená diskuse vinařů, kteří mají vnitřní ambice tvořit každý rok lepší víno.
Ve třech degustačních setech se společně ochutná devět vín z mezinárodní scény různých stylů a poté se odegustují vína, která s sebou donesou účastníci (dodání vzorku vína diskutované odrůdy je dobrovolné).
Vína se budou hodnotit nejen z pohledu kvality a použité výrobní technologie, ale také s ohledem na jejich cenové zařazení na trhu. Komplexní a řádné zhodnocení vín zajistí a garantuje národní sommelierka.
Cíl: Kriticky posoudit naše vína v kontextu zahraničních vín – cenově, senzoricky i filozoficky. A zjistit, jaký je jejich potenciál nejen pro export, ale především jak jsou konkurenceschopné vůči dovozovým vínům dobré kvality z podobných regionů z pohledu ceny i senzoriky. Výsledkem bude i představa jak správně cenově nastavit a oddělit jednotlivé typy/řady vín.
Program

Prezentace degustované odrůdy a novinky na vinném světě
Degustace 9 vzorků zahraničních vín
Degustace vín zúčastněných vinařů
Po skončení možnost další diskuze

Cílová skupina: vinaři a degustátoři z Velkopavlovické vinařské podoblasti, v případě volných míst i zájemci z řad veřejnosti
Projekt se koná s podporou Vinařského fondu a za přispění Národního vinařského centra.
Cena základní vč. DPH: 850 Kč
Kalendář vinařských akcí

Vinařský jarmark 2025
2025-11-20 09:30 - 15:00 | Valtice, Moravíno, Mikulovská 176, Valtice, 691 42, Czech Republic
Vinařský jarmark 2025. Pátý ročník interaktivního veletrhu, odborné akce pro vinaře, vinohradníky, enology a další zájemce z oboru.
Vážení vinaři, dovolujeme si Vás srdečně pozvat na pátý ročník odborné akce pro vinaře, vinohradníky, enology a ostatní oborové zájemce Vinařský jarmark, která se uskuteční ve čtvrtek 20. listopadu ve Valticích. Akce je malým interaktivním veletrhem. Odborné prezentace více, jak patnácti firem napříč vinařským produktovým portfoliem. Výměna zkušeností a praktické ukázky přímo v provozu.
Areál společnosti MORAVÍNO s.r.o.
20. listopadu 2025 od 9:30 do 15:00 program pro odbornou veřejnost (vstup i občerstvení zdarma)
REGISTRACE JE NUTNÁ DO 12. 11. 2025.
Za organizátora akce Svaz vinařů ČR:
Lenka Křivánková, projektová manažerka, lenka.krivankova@svcr.cz, tel.: 602 582 589
Jarek Konečný, obchodní manažer, jarek.konecny@svcr.cz, tel.: 702 143 468
Vinařský jarmark 2025 – 5. ročník

odborné prezentace více jak dvaceti firem, napříč vinařským produktovým portfoliem
výměna zkušeností a praktické ukázky přímo v provozu
tematická degustace vín
odborné přednášky z řad oborových institucí s možností diskuse

Kapacita 250 návštěvníků (vstup zdarma) REGISTRACE DO 12. 11. 2025 na www.akcesvcr.cz
Kalendář vinařských akcí

Blaufränkisch International Competition 2026
2026-02-13 - 2026-02-15 | Bořetice, hotel Kraví hora, Bořetice 510, Bořetice, 691 08, Czech Republic
Blaufränkisch International Competition 2026. Soutěž je pořádána s cílem porovnat vína z celého světa a vyzvednout význam vín z fenomenální odrůdy Frankovka.
Tato soutěž přináší jedinečnou možnost porovnání vín z odrůdy Frankovka z různých oblastí Evropy i světa, jež se vyznačují odlišnými klimatickými a půdními podmínkami, ale i vín vyrobených různými, často diametrálně odlišnými technologiemi.
Blaufränkisch International Competition 2026 – 1. ročník
Registrace vzorků v systému Elwis do 16. 1. 2026 ZDE. Pro vzorky přihlášené do 31. prosince 2025 platí snížený přihlašovací poplatek. Hodnocení BIC mezinárodními degustátory proběhne 12. února 2026 na hotelu Kraví Hora v Bořeticích.
Organizátorem a pořadatelem soutěže je VOC MODRÉ HORY, z.s. a Národní vinařské centrum, o.p.s. ve spolupráci se Svazem vinařů České republiky, Vinařským fondem, Jihomoravským krajem a DSO Modré Hory.
O velkém významu této historické události svědčí i záštita hejtmana Jihomoravského kraje a podpis memoranda od Ministra zemědělství České republiky. Další memoranda k podpisům pro ministry oslovených frankovkových států jsou již na cestě a tím i pak výsledné uznání mezinárodního dne Frankovky. Dokonce přiložil podpis na memorandum i prezident Republiky Kraví hora.
Dvoudenní program Blaufränkisch International Competition 2026
Pátek 13. února
9.00–14.30 hod. Konference o frankovce
16.00–22.00 Degustace soutěžních vzorků BIC
18.00 Slavnostní vyhlášení vítězů BIC, Slavnostní vyhlášení mezinárodního dne frankovky
19.00 Mezinárodní 5chodové gourmet menu s Frankovkami napříč Evropou
Sobota 14. února
16.00–22.00 Degustace soutěžních vzorků BIC
Vstupenky
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka – pátek 13. února, 9:00–14:30: 650 Kč

Zahrnuje vložné, coffee break, degustaci konferenčních vzorků, oběd a simultánní překlad.

Degustace soutěžních vzorků BIC – pátek 13. února, 16:00–22:00: 500 Kč

Neomezená konzumace vzorků prvního ročníku mezinárodní soutěže Blaufränkisch International Competition, sklenička, katalog; součástí první páteční degustace bude také slavnostní vyhlášení championů soutěže a slavnostní vyhlášení Mezinárodního dne Frankovky, za účasti představitelů jednotlivých pěstebních států a také hejtmana Jihomoravského kraje.

Degustace soutěžních vzorků BIC – sobota 14. února, 16:00–22:00: 500 Kč

Neomezená konzumace vzorků prvního ročníku mezinárodní soutěže Blaufränkisch International Competition, sklenička a katalog.

Předprodej vstupenek: https://vstupenky.vocmodrehory.cz
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka
pátek 13. 2. 2026, 9:00–14:30
Odborná konference věnovaná odrůdě Frankovka (Blaufränkisch) v širokém historickém, terroirovém i mezinárodním kontextu. Program se zaměřuje na vliv geologie, původ a vývoj odrůdy, práci se sudy, budování vinic typu Grand Cru i rozmanité podoby frankovky napříč Evropou. Přednášejí renomovaní vinaři, akademici a mezinárodní odborníci. Podrobný program je k dispozici na webu VOC Modré hory.
Program konference:
9:00–9:30 Frankovka z různých geologických celků, Jan Stávek, VÍNO J. STÁVEK, Němčičky, Modré hory
9:30–10:20 Historie Frankovky – mýty a skutečnost, Martin Markel, Masarykova univerzita Brno
10:30–11:00 Vhodné typy sudů pro zrání vín odrůdy Frankovka, Manuel Schön, Bednářství Schön, Rakousko
přestávka
11:30–12:30 Jak vybudovat z vinice Grand Cru na příkladu Blaufränkisch Spitzerberg, Dorli Muhr, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum
12:35–13:35 Frankovka východní Evropy (Maďarsko, Rumunsko, Chorvatsko a další), Caroline Gilby, Master of Wine, Velká Británie
13:35–14:30 Oběd
Kalendář vinařských akcí
