V polovině července proběhla v Brně zajímavá řízená degustace. Námětem bylo posouzení a srovnání rakouských a moravských aromatických vín. K ochutnání byla vína odrůd Hibernal, Sauvignon, Pálava, Gelb…
Řízenou degustaci nových vín Weingut Tanzer si připravil brněnský TA-archív na začátek července. Ochutnávka byla průřezem tvorby vinaře hlavně z novinek ročníku 2019. Představila typické bílé odrůdy (…
Festival vína VinFest 2020 má již pevné kořeny na brněnské oenoscéně. V červnu proběhl 9. ročník ochutnávky převážně moravských vín. Vždy přiláká celou řadu návštěvníků, letos snad ještě více, než kdy…
S koncem karantény se postupně začaly vracet k normálnímu životu i vinotéky a obnovily se postupně i řízené degustace. Jedním z těchto míst je i vinotéka RockWine, na jejíž první “pokaranténní” degust…
Párování sýrů s víny je dovednost, kterou by měl zvládnout každý sommelier na jedničku. Čerstvé, měkké, tvrdé, zralé, velmi aromatické či ty s plísní… každý typ sýru si žádá své víno. Osvojte si pár p…
Řízená degustace starých vín z Moravy, rakouského Kamptalu a Kremstalu a italské Lombardie proběhla 11. června. Velmi pěknou průřezovou ochutnávku nabídl brněnský TA-archiv. Sommelier Luděk Machala si…
Koncem května se konečně zvedla stavidla a milovníkům vín bylo umožněno společně vychutnávat svůj oblíbený nápoj. Začala, byť s omezeními, doba ochutnávek. Jednou z prvních byla společná degustace dvo…
Kolotoč koštů a regionálních výstav vín se rozjíždí. Víno nového ročníku je už pomalu připravené k ochutnání. Akce v místních kulturácích, sokolovnách a orlovnách mají svůj půvab a vína, třeba i ve sv…
Většina u nás vyrobených vín se zde také vypije. Je to známým faktem a důkazem vysokého patriotismu českých a moravských milovníků vína. Pouhých asi 10 % produkce vín míří za hranice. Je to ale udržit…
Pinot noir Ben’s reserve 2007 je vínem pro „běžný“ sváteční den. Hlavním bodem degustací asi nebude, přesto vyžaduje poněkud poklidnější atmosféru. Pak poskytne nezapomenutelný zážitek, i když na slib…
