VinFest Brno 2020. 9. ročník prestižní ochutnávky moravských vín. Jedna z mála vinařských akcí, kde máte možnost osobně se potkat pod jednou střechou s 20 vinaři a ochutnat až 160 druhů vín.
- ochutnávka vín prezentovaných vinařství z jižní Moravy i zahraničí (žádné další poplatky za vinné vzorky
- degustační sklenička, katalog prezentovaných vinařství
- ochutnávka 12 druhů sýrů od českých výrobců
- ochutnávka prémiových oliv a olivových olejů španělské produkce
- ochutnávka čerstvě pražené kávy z rodinné pražírny PENERINI
- ochutnávka delikates z Kalábrie
- pramenitá voda vhodná k vínu KORUNNÍ
Horňácká cimbálová muzika
Cena vstupenky: 290 Kč
Web akce: www.vinfest.cz
Seznam prezentovaných vinařství:
- Vinařství sv. Barbora
Baťovka 502, 69602 Ratíškovice
ehrenbergerova.a@vinobarbora.cz, www.vinobarbora.cz, 606710166 - Vinný sklep U Štipčáků
Vlkošské bůdy , 69641 Vlkoš u Kyjova
ustipcaku@gmail.com, www.vinnysklepsubytovanim.cz, 774062449 - Vinařství Bravenec
Příční 124, 69614 Čejč
martin.bravenec@seznam.cz, vinarstvi-bravenec.cz, 732131413 - Vinařství Velké Bílovice s.r.o.
Čejkovská 772, 691 02 Velké Bílovice
paleta@vinarstvivelkebilovice.cz, vinarstvivelkebilovice.cz, 602413094 - TOKAJ & CO s.r.o
Malá Tŕňa 202, 076 82 Malá Tŕňa
predaj-zapad@tokaj.sk, www.tokaj.sk, +421 918 903 592 - Vinařství Solinvictus s.r.o
Husova ulice 00, 69183 Drnholec
roman@solinvictus.cz, www.solinvictus.cz, 601006011 - Vinařství AURORA
Na Hradbách 424/3, 69301 Hustopeče
vinarstviaurora@gmail.com, www.vinarstviaurora.cz, 777204451 - Vinařství Hulata
Němčičky 62, 69107 Němčičky
info@vinarstvihulata.cz, https://www.vinarstvihulata.cz/, 608623006 - Vinařství Ježková
U Jordánky 999, 69155 Moravská Nová Ves
miroslava.jezkova@email.cz, www.vinarstvijezkova.cz, 723282475 - Antonín Valihrach - POD KUMSTÁTEM
Násedlovice 338, 696 36 Násedlovice
antonin@podkumstatem.cz, www.podkumstatem.cz, 776365835 - KONEČNÝ WINERY-VITISBERG
Peckova 37, 69615 Čejkovice
vitisberg@vitisberg.cz, www.vitisberg.cz, 728745884 - VÍNO ČEJČ
Pod búdama 889, 69614 Čejč
info@vinocejc.cz, www.vinocejc.cz, 777235658 - Víno HOMOLA s.r.o.
Kopečná 940/14 , 60200 Brno
vinohomola@seznam.cz, vino-homola.cz, 724969053 - THAYA vinařství, spol. s r.o.
Pod Skálou 106, 66902 Hnanice
tomas.kudera@vinarstvithaya.cz, www.vinarstvithaya.cz, 725527406 - TRAKIA WINE, s.r.o.
Kluchova 33/45, 634 00 Brno
vargo_29@abv.bg, vinazbulharska.cz, +420 608 080 528 - Vinařství rodiny Giric
Ke kostelu 83, 69143 Hlohovec
Vinarstvirodiny.giric@seznam.cz, Fb. Vinarstvirodiny.giric, 739408688
VinFest Brno 2020 – festival vína – 9. ročník
Program akce
19.00 Zahájení akce
19.10–23.00 Prodejní prezentace vinařství z jižní Moravy i zahraničí (volná degustace vín)
Prezentace firem s možností prodeje
- Penerini coffee - rodinná pražírna kávy
- Olium Olivium - ochutnávka španělských oliv a olejů
Prodej losů do bohaté TOMBOLY
20.30 Ochutnávka 12 druhů sýrů českých mlékáren (Mlékárna Otinoves, Morávia Lacto, Mlékárna Polná, BEL sýry)
22.00–23.00 Vydávání cen TOMBOLY
Ceny do tomboly věnovali:
- Sklípek Pod Dubňanskou horou (stylové ubytování ve sklípku na jižní Moravě)
- Nuovo Therapy (laserová terapie)
- PENERINI (rodinná pražírna kávy)
- SÝKORA sportswear (cyklo dresy)
- KUBI (osvěžovače vzduchu, autokosmetika)
- OKAY (elektro spotřebiče)
- Syndenta (stomatologická klinika)
- IREL (potravinové doplňky, kosmetika)
- SAHM (vše pro gastronimii)
- Hygienic consulting (sanitace v potravinářství)
- Michaela (instruktorka jógy)
23.00–24.00 Volné ukončení večera
Doprovodný program: Večerem nás bude provázet cimbálová muzika Libora Supa z Horňácka
Voda vhodná k vínu
Prezentace “voda vhodná k vínu” je však podpořena certifikací, kterou uděluje Vinařský institut ve spolupráci s Asociací sommeliérů, čili nepasujeme se k vínu jen proto, že bychom chtěli. Díky tomu, že jsme procesem certifikace úspěšně s minerální vodou prošli, tak vnímáme její určitou výhodu oproti jiným minerálním vodám, které svým složením nebo výraznou chutí už tolik vhodné nejsou. Ono z pohledu kvality balených vod jsou minerální vody ty nejkvalitnější, ale zároveň proto, že se jedná o vody s obsahem minerálních látek, jsou chuťově specifické. V našem případě je obsah minerálních látek vyvážen a kategorizuje se s obsahem minerálních látek jako slabě mineralizovaná voda, čili její chuť je lehká. Samotný proces certifikace je náročný, porovnávají se dvě různé šarže s dvaadvaceti vzorky vín různých odrůd a druhů. Certifikaci provádí sommeliéři jako Ivo Dvořák, Roman Novotný, Libor Nazarčuk nebo František Koudela a následně posuzuje kvalitu vody balneotechnolog.