Vinařská akademie I - Kadet. Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.
Přednášejí kapacity vinařského oboru, např. doc. Ing. Josef Balík, Ph.D., Ing. Jiří Kopeček, Ing. Kamil Prokeš, Ph.D., Ing. Jan Stávek, Ph.D. Teoretická výuka je vhodně spojená s praktickými ukázkami přímo ve vinohradu.
OBSAH KURZU:
- Historie révy vinné (Ing. Radek Sotolář, Ph.D.)
- Réva vinná - rostlina a její pěstování (Ing. Radek Sotolář, Ph.D.)
- Nedostatky, vady a choroby vína (Ing. Kamil Prokeš, Ph.D./Ing. Jan Stávek, Ph.D.)
- Testování smyslů degustátora (Ing. Kamil Prokeš, Ph.D., /Ing. Jan Stávek, Ph.D.)
- Základy výroby vína (Ing. Kamil Prokeš, Ph.D./Ing. Jiří Kopeček)
- Základy sommelierství (pan Libor Nazarčuk)
CENA KURZU:
5 200 Kč včetně 21% DPH
Cena zahrnuje:
- Teoretické vyučování
- Exkurze do vinice a praktická cvičení
- Smyslové hodnocení vín
- Večerní degustace
- Skripta, psací potřeby
- Coffee break (káva, čaj, nealko)
Stravu a ubytování si zajišťují účastníci kurzu sami!
MÍSTO KONÁNÍ:
Valtice - přednášková místnost Vinařské akademie, nám. Svobody 13
GPS: 48°44´32.010"N, 16°45´22.903"E
Informace Vám rádi poskytneme ve vinotéce ve Vinařském domě na nám. Svobody 16, kde má v prvním patře Vinařská akademie kancelář
Před učebnou nelze parkovat. Možnost parkování na náměstí za poplatek cca 20 metrů od učebny.
KONTAKT:
Ing. Martina Bartošová - tel.: 00420 519 352 083, mob.: 774 145 437
PŘIHLÁŠKA:
SLAVÍME 25 LET A PŘIPRAVILI JSME PRO VÁS CENOVĚ VÝHODNÝ BALÍČEK!
Náš TIP - Pokud už jste třeba některý z kurzů absolvovali a chtěli byste se zúčastnit pouze jednoho z nich, ten druhý můžete darovat někomu jinému 🙂
TERMÍNY NA ROK 2020
13. 3. – 15. 3. 2020 Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu ČR
7. 8. – 9. 8. 2020
30. 10. – 1. 11. 2020
Pozn. Doporučujeme zjistit obsazenost kurzu telefonicky nebo mailem.
Vinařská akademie I - Kadet
Vzdělávací cyklus o víně:
kurzy vhodné pro širokou veřejnost se zájmem o víno
Vinařská akademie I - Kadet
Vinařská akademie II - Vinařství ČR
Vinařská akademie III - Vinařství světa
Vinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vize
